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Feria con la cera recién apagada
Feria con la cera recién apagada
La cifra se repite: Más de una veintena de hermandades están un año más en el Real, presencia que no aporta grandes novedades en un año en el que aun perdura la cercanía de la Semana Santa
F. Abuín | Actualizado 09.05.2011 - 10:05Eso sí, como comenta un casetero cofrade, “a costa de un pequeño grupo que no llegamos a las 40 personas que somos los que apechugamos todos los días y de domingo a domingo”, poco más o menos, como se dice en la jerga cofrade, ‘de mármol a mármol’, en referencia a tiempos pretéritos en los que meterse a costalero suponía estar bajo la trabajadera desde la salida hasta la recogida, sin relevos. Pero hay un factor añadido que supera esta positiva actitud de currar a pecho descubierto y es la preparación para atender las necesidades propias de un servicio hostelero que queda en manos de gente con buen voluntad y punto.
Más se complica la cosa cuando se llega a la cocina para que es preciso la contratación de cocineros y ayudantes, ante lo exigente que se ha tornado la manipulación y elaboración de alimentos, como evidentemente tiene que ser. Por tanto, si se suman los gastos de montaje, materiales y la contratación de personal cualificado, las cuentas no son tan optimas como cabria pensar. Y llega la feria justamente dos domingos después de la finalización de la Semana Santa, una cercanía totalmente inusual en Jerez, aunque sí es más normal en ciudades como Sevilla. Esa falta de costumbre ha tenido su influencia en dinámica del trabajo ya que apenas si ha dado tiempo de recoger todo lo de la salida profesional, las que lo pudieron ir a la calle, para directamente plantear la feria.
Así las cosas la verdad es que no ha habido margen suficiente como plantear grandes cambios en los diseños de las casetas. De hecho, la estética apenas ha experimentado modificaciones, excepto en las de alguna hermandad que ha optado, con evidente disconformidad por parte de la organización municipal de la feria, por perfilar unas instalaciones directamente enfocadas al ‘discotequeo’, algo prohibido en la normativa y que podría costarles el sitio en años venideros.
Pero la ‘pela es la pela’, como diría un catalán, y parece que lo que importa sobre todo es que el ‘arrendatario’ gane cuanto más mejor, que redundará a posteriori en la renta a liquidar. Lo de cuidar la esencia de la Feria, algo que por otra parte tendría que estar muy presente en entidades que tanto reclaman la pureza de las tradiciones, cae en el olvido intencionado pese a que el ‘cartel’ de las casetas en cuestión lleven el nombre de la hermandad. Las economías en las hermandades andan cortas y con algunas trampas que pagar. Así, la cuestión es si se vulnera el espíritu de lo que debe ser una caseta cuando su titular no es el que está al frente de ella. Un debate sin fácil solución que afecta a todo el conjunto de la feria. Pero la realidad manda y, además, es tozuda. No obstante sí hay citas ineludibles o recomendaciones que hacer. Por ejemplo ir a la caseta del Soberano Poder por sus famosos guisos; también es aconsejable la cocina de La Exaltación e incluso empaparse del ambiente ‘plazuelero’ de La Yedra, donde además sus hermanos echan el resto ante lo que supondrá de gastos la coronación de La Esperanza. Este año es recomendable darse una vuelta por la Clemencia, que en las redes sociales promocionan ‘packs’ como una media de Tío Pepe y plato de gambas de Huelva por 15 euros, que no está nada mal.
La gene de San Benito se ‘faja’ este año y se trabaja la caseta ante el reto el objetivo de su nuevo paso de palio, que es lo que ha movido la decisión para esta feria. Otra alternativa es dejarse caer por el Huerto y disfrutar del fresquito en su zaguán y de paso hacemos ronda por el Amor, La Borriquita, Mayor Dolor y cruzamos el paseo para ir a la ‘prima inter omne’ de la feria cofrade, Las Angustias. Por localización geográfica esta es una de las zonas de mayor concentración de hermandades, pero la feria es grande como grande es el número de hermandades en el Real como en el paseo Principal en su acceso por Sementales.
Ya hace tiempo que se acuñó lo de ‘vamos a hacer la Carrera Oficial’ en alusión al peregrinar por los rincones del Real donde huele a cofradías e incluso, a determinadas horas marginales, se puede oír alguna que otra marcha semanasantera a modo de reclamo y de auto afirmación de que aunque sea feria, la gente de las cofradías se deja ver.
¿Cuál cree que es el balance de la Feria del Caballo 2011?
Adiós a la Feria del Caballo 2011
La Feria se despide con el domingo más tranquilo de las últimas décadas.
Sábado en la caseta 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este sábado por la caseta de este periódico. /M. Aranda
Viernes en la caseta 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este viernes por la caseta de este periódico. /M. Aranda
Jueves en la caseta 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este jueves por la caseta de este periódico. / V. Lobo
Miércoles en 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este miércoles por la caseta de este periódico. / V. Lobo
Miércoles en la Feria de Jerez
Las damas acaparan el protagonismo en el Real en su día en una jornada espléndida y soleada
Martes en la caseta 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este martes por la caseta de este periódico. / V. Lobo
Martes en la Feria de Jerez
El Real vive una jornada llena de color y emoción ante la llegada de los días grandes. /Pascual - M. Aranda
"De pequeño me perdí y creo que sigo viniendo a eso: a perderme"
La institución que preside busca estos días nuevas combinaciones con el jerez como protagonista
Lunes en la caseta 'Diario de Jerez'
Imágenes de los amigos que se acercaron este lunes por la caseta de este periódico. / V. Lobo
Lunes en la Feria de Jerez
El González Hontoria vive su primer día de Feria con un ambiente tímido y temperaturas altas. /Pascual- Lobo
Mata lleva quince años en distintas c asetas como anfitrión, relaciones públicas “y lo que haga falta”. / Pascual
"Me huelo una Feria antigua, de la gente viniendo ya comida"
Mata quiere que "las casetas estén todas abiertas al público, hace que nuestra Feria sea la más alegre"
La luz llegó al Real
El González Hontoria registra un lleno absoluto en la primera noche oficial
"La clase que tiene nuestra Feria no la tiene ninguna en España"
Plata, que fue médico del Xerez durante cuatro temporadas, reconoce que prefiere más la Feria de día que de noche
Todo listo para una nueva feria
El recinto ya luce sus mejores galas para que la fiesta comience con el tradicional alumbrado.
"Al González Hontoria hay que venir sin agendas, el día bueno surge solo"
El presidente de la veterana asociación asegura que trabajar en Feria "requiere hasta hacer de psicólogo"







