La Familia profesional tiene el Ciclo Formativo de Grado Medio, denominado 'Decoración Cerámica', que se imparte en las Escuelas de Arte de Algeciras y Jerez, así como el Ciclo de Grado Superior, que se denomina 'Cerámica Artística', que puede estudiarse en la Escuela de Arte de Cádiz y, desde el curso 2008/09, en la Escuela de Arte de Jerez.

El Ceramista es un profesional con un conocimiento técnico, artístico y cultural, que le capacita para ejercer su actividad, bien en empresas cerámicas, bien realizando una labor artística en su propio taller, ya sea en el ámbito artesanal, en el artístico o en el industrial, implicando necesariamente la capacidad de control y organización del conjunto del proceso cerámico.