La Bodega Entrechuelos de Torrecera acogió ayer unas jornadas sobre el proyecto 'Aqua Ducta', en cuyo acto de inauguración se contó con la presencia de la presidenta del Grupo de Desarrollo Rural y delegada de Medio Rural del Ayuntamiento, Susana Sánchez, así como del alcalde de Torrecera, Manuel Bertolet, el vicerrector de Investigación la UCA, Manuel Bethencort, y el director de la Oficina Comarcal Agraria de la Campiña de Jerez, Germán Fernández. Una vez dado el pistoletazo de salida de este proyecto el pasado julio, en esta ocasión las jornadas, a la que asisten numerosos investigadores, tenían por objetivo analizar las posibilidades de recuperación del acueducto y debatir sobre las herramientas adecuadas para llevarla a cabo, además de seguir difundiéndolo con una visita guiada por el equipo investigador a la propia finca del Cortijo de Los Arquillos para interpretar los restos existentes, que tendrá lugar hoy.

Las jornadas han permitido conocer detalles de esta infraestructura de transporte de agua que llegó a tener 75 kilómetros de canalización en desnivel desde la cota alta de la Sierra a la cota baja de la antigua ciudad de Gades siempre en dirección suroeste. El acueducto del valle de Los Arquillos fue uno de los numerosos trabajos de esta obra de ingeniería que los romanos construyeron durante el largo recorrido para salvar, en esta parte, el arroyo Salado de Paterna. De este acueducto se conservan parte de las torres y las arcadas de un gran sifón, se cree que tenía dos sifones a cada lado para salvar el valle mediante caída en altura de un lado a otro (vasos comunicantes). Las tuberías facilitaban la presión del agua porque estaban construidas en desnivel a diferencia de otros acueductos donde el agua discurría por la parte de arriba del acueducto de Segovia.