La conocida y emblemática cafetería La Vega, enclavada en la plaza Esteve, podría acabar en manos de empresarios chinos a mediados de mes o a principios de septiembre, según diversas fuentes consultadas por este medio y que incluso ya hablan de que el contrato de alquiler, por quince años con opción a compra, ya se habría firmado en las últimas jornadas. Así y todo, la propietaria del local, Cristina Herrero, no quiso ayer "pronunciarse sobre este tema", aunque afirmó que todavía "no se ha firmado nada" .

Según estas mismas fuentes consultas, emisarios de este empresario ya han hecho acto de presencia en la cafetería durante las últimas semanas para ver el estado del local y cuáles serían las obras a realizar. De hecho, una de las premisas que la propietaria del local impuso para que se hicieran con La Vega es que acometieran la reforma casi completa del establecimiento, que comprendería la cocina, la barra, los cuartos de baño y el mobiliario. Estos trabajos de reforma se llevarían a cabo a principios del próximo año, toda vez que estos empresarios quieren esperar dos o tres meses para asentarse y ver cómo funciona el negocio.

Asimismo, otra de las condiciones impuestas por la propietaria del local es que se respetasen los puestos de trabajo que hay actualmente. En cuanto al nombre del local, parece que se mantendría el mismo debido al peso de su tradición.

Según las fuentes consultadas, una de las ideas que podrían tener estos empresarios es la de convertir La Vega en una cafetería abierta las 24 horas, ya que actualmente la ciudad no cuenta con establecimientos hosteleros de este tipo.

Y es que la idea es la de reflotar una cafetería que, a pesar de su privilegiada situación, en pleno centro de Jerez y justo al lado de la plaza de Abastos, lejos está de tener el esplendor de antaño. En los últimos meses ha pasado de abrir ininterrumpidamente de seis de la mañana a madrugada a tener un horario de siete y media a dos de la tarde y de seis a diez de la noche. Además, de servirse todo tipo de platos, desde los más típicos de la tierra a otros menos jerezanos como hamburguesas o paellas, se ha pasado a servirse solo unos pocos montaditos, aparte de los desayunos y los típicos churros que sí se siguen sirviendo diariamente.