El consumo diario de fruta reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) hasta en un 40%, según un estudio presentado este lunes en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC, por sus siglas en inglés), que se celebra en Barcelona. Los resultados de los siete años de seguimiento de casi medio millón de personas en el China Kadoorie Biobank encontraron que cuanta más fruta come una persona, más disminuye su probabilidad de sufrir una de estas patologías.

El consumo habitual de fruta se registró al inicio del trabajo en función de cinco categorías: nunca, mensual, entre uno y tres días por semana, de cuatro a seis días semanales y todos los días.