-¿Qué le pones y qué le quitas al Festival de Jerez?

-No le pongo ni le quito nada. Es un Festival muy bien organizado. El pueblo de Jerez es especial y le da al flamenco un espacio que en otras ciudades no se le da. Yo admiro mucho por eso a Jerez, sus gobernantes y a sus artistas. No es que esté dando la coba, porque tengo que reconocer que cuando más a gusto he cantado es cuando he venido a Jerez, porque tiene una gitanería increíble.

-¿Recuerda el sitio más extraño en el que actuó?

-La verdad es que no recuerdo ningún sitio extraño.

-¿Quién tiene más compás Rajoy o Zapatero?

-(Risas) Yo diría que Zapatero porque tiene zapatos y así puede bailar (risas).

-¿Qué palo le da más palo?

-A mí la seguiriya. Es el palo al que más respeto le tengo pero también el que más me gusta. Me identifico con él.

-¿Qué le da más miedo los aviones o la crisis?

-Las dos cosas. En la crisis está sufriendo mucha gente y no es que me dé miedo, es que me da pena. A los aviones les tengo un poquito de respeto, aunque poco a poco se le voy perdiendo.

-¿Con quién se parte la camisa?

-A mí me gusta mucho Luis 'El Zambo', con él me partiría la camisa.

-Doctora Bacán, ¿qué diagnóstico presenta el flamenco?

-Lo veo en un buen momento. Ahora hay mucho respeto hacia el flamenco, pero quizás el flamenco esencial se da a conocer menos. No digo que lo otro, el fusionado no se dé, pero creo que se debe empezar desde los cimientos. Una casa para hacerla hay que hacerla desde abajo, por eso creo que se debería mostrar lo que es el flamenco esencial, el primitivo. Para entender el flamenco de verdad hay que escuchar primero el esencial.

-Si hubiera Oscars en el mundo del flamenco o la danza, ¿quién debería haberlo recibido ya?

-Hay mucha gente a la que se lo daría, pero creo que a Juan Peña 'El Lebrijano', Miguel Funi y Luis 'El Zambo'. Esos, como mínimo, los deberían de tener.

-¿Quién da más el cante en el flamenco actual?

-He vivido tantas cosas desde niña que no sería capaz de decir un nombre actual, no por nada, sino porque a mucha gente no la escucho. Quizá podría decir que el cante para bien lo da Joselito (José Valencia). Debería cantar más delante porque ese niño tiene madera de gran cantaor. Lo están desaprovechando

-¿Con quién le gustaría compartir un escenario?

-A mí me gustaría mucho fusionar con músicos de jazz, es algo que me llama la atención.

-¿Usted es más artista de Actimel que de oloroso? ¿Se cuida mucho?

-Yo me cuido pero por la tensión (risas). Cuando era más joven sí bebía una copita, pero ahora menos. El Actimel no lo pruebo, no me gusta.

-¿Cómo se realiza en su ambiente doméstico? ¿A qué dedica el tiempo libre?

-Por lo general a mis hijos y a mi casa, de ahí no salgo, apenas tengo vida social.

-¿De qué va Inés Bacán por la vida?

-De una persona muy humilde, cuando estoy en el escenario soy artista pero cuando me bajo soy una persona normal y corriente, sin pretensiones de nada.

-De no haber sido artista en esta vida, ¿qué habría elegido?

-Me hubiese gustado ser artista, es lo que siempre he pensado desde niña, lo que pasa es que lo tenía muy calladito. Yo creo que lo llevo en la sangre (risas).