El cocinero José Andrés recomienda Vinagre de Jerez en Estados Unidos

El popular cocinero José Andrés, conocido en España por el programa de televisión "Vamos a cocinar", goza también de mucha popularidad al otro lado del Atlántico. Ha sido en Estados Unidos donde, en una aparición en televisión, no ha dudado en recomendar "Sherry Vinegar" (Vinagre de Jerez) para acompañar una de sus propuestas, consistente en una deliciosa crema de espárragos blancos.

El New York Times lo llamó el boy wonder of culinary Washington (`niño prodigio del Washington culinario`). José Andrés es un innovador de prestigio internacional y el principal exportador de lo mejor de la cocina española actual a Estados Unidos. Ha sido el gran divulgador del concepto de tapa en la capital estadounidense, ciudad en la que ha realizado buena parte de su tarea profesional y donde sus propuestas culinarias han tenido una enorme influencia.

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