'Los Vinos de Oro', entre las grandes estrellas del VI Salón Vinoble

  • Se trata de cinco de las denominaciones con botritis de la zona de Burdeos

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Cinco de las once denominaciones de origen que elaboran vinos dulces 'botritizados' en la región de Burdeos acudirán a la sexta edición de Vinoble. Asociadas como Vins d´or de Bordeaux, las cinco denominaciones llevarán a Vinoble los magníficos blancos dulces que nacen en las orillas del Garona. Estas denominaciones de origen son Sauternes, Loupiac, Cadillac, Cotes de Bordeaux St-Macaire y Sainte-Croix-du-Mont. De Sauternes acudirán Château Romer du Hayot, Château Lamothe and Château Cameron; de Loupiac, Château du Cros, Château la Bertrande y Château les Roques; de Cadillac, Château la Bertrande; de Côtes de Bordeaux St-Macaire, Château Courte y de Sainte-Croix-du-Mont, Château du Pavillon.

Les Vins d´or comparten no sólo una misma región geográfica localizada a unos 30 km al sur de Burdeos y a lo largo del río Garona, comparten también un excepcional microclima que permite la aparición de la botrytis cinérea, después, sigue una delicada y larga vendimia; porque la botrytis no afecta a todos los granos, ni al mismo tiempo. Es, por tanto, necesario recogerlos a mano, uno a uno, a lo largo de semanas, lo que les sitúa entre los grandes vinos nobles del mundo.

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