Una parte de la cultura japonesa que resulta más atractiva para los occidentales es su cocina, donde no faltan productos como algas, carne y pescado y por supuesto el arroz. Sin duda el 'onigiri' es uno de los aperitivos estrellas. Se trata de una bola de arroz que lleva en su interior carne o pescado. Se suele coronar con algo de sésamo negro o blanco. Gusta mucho a los más pequeños y no falta en las excursiones de los japoneses, como el tradicional bocadillo español.
El 'ramen' es otro de sus platos más populares, es parecido a los fideos chinos. El 'yakitori' consiste en piezas de pollo y verduras, que suelen ensartarse como se fueran un pinchito. Por supuesto, no falta el famoso 'sushi' o pescado crudo. Una bandeja surtida se ha vendido a nueve euros.
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