Un año más se ha verificado la visita docente de los alumnos de la Compañía de María de Jerez a una finca ganadera, en este caso "Salinas de Hortales", para conocer la ganadería de "El Torero".
Esta actividad escolar tiene como finalidad que los alumnos conozcan la dehesa y el toro bravo como animal que habita en ella. La visita la realizan cada año alumnos de 1º de ESO, y ya cumple cinco años, habiéndose desarrollado además en dehesas como "Romerales" Fuente Ymbro o "Cantora" en la vacada de Vilariño.
Todos los años los alumnos cuentan con la presencia de Jesús Valdés Merello, Inspector veterinario de la Unión de Criadores de Toros de Lidia, que explica a los alumnos los pormenores de la crianza del toro. En Salinas de Hortales los alumnos vieron la camada de este año, novillos, erales, los becerros recién nacidos y sementales, quedando gratamente impresionados, además de aprender sobre selección, alimentación y características propias del toro de lidia.
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