Jerez

La Taberna La Soberbia está abierta en la plaza del Arenal

Imagen del interior del restaurante. Imagen del interior del restaurante.

Imagen del interior del restaurante.

La Taberna La Soberbia es la nueva vecina de la céntrica plaza del Arenal. El establecimiento, que tenía previsto abrir sus puerta el pasado 16 de marzo, lo ha hecho finalmente el 25 de mayo. Del día a día del nuevo establecimiento se encargan dos veteranos en el mundo de la hostelería: Juan Herrera, encargado, y la cocinera María Suárez Montoya. El primero explica que en este local, que tiene sala, barra y terraza y que ha sido completamente reformado, se pueden pedir tapas, medias y raciones. Hay mariscos, carnes a la brasa, y hasta pinchos vascos…, y guisos tradicionales como carrillada al oloroso, escalopines de secreto con guarnición o huevos rotos con chistorra.

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