Unos 6.000 alumnos y alrededor de 350 personas entre PDI (Personal Docente e Investigador) y PAS (Personal de Administración y Servicios) han empezado el curso 2020-2021 en el campus universitario de La Asunción. Ante la crisis por el Covid-19, la UCA ha instalado dispensadores de gel en los accesos de todas las aulas y cámaras en todas para garantizar la formación sincrónica: 50% en clase y 50% en casa.

Este curso se oferta en Jerez 9 grados, 5 dobles grados, 7 másteres oficiales y 2 doctorados, lo que supone la oferta académica más amplia desde que abrió sus puertas.