Los trabajadores de Central Lechera Asturiana (Clas) comenzaron ayer la fabricación de yogures para la empresa Nueva Rumasa -propiedad del jerezano José María Ruiz Mateos-, la cual alquiló desde el 1 de enero pasado y durante cuatro años el centro de producción sevillano. El presidente del comité de empresa, Antonio Escudero, afirmó ayer mismo que los cerca de cien trabajadores, entre los que se encuentran operarios de la ciudad, volvieron a la fabricación de postres después de haber realizado tareas de mantenimiento interno. Según indicó, "para el día de hoy -ayer, para el lector- la fabricación será poca y algo inferior a la que se registraba con Central Lechera Asturiana". "Esperamos que poco a poco la fabricación vaya aumentando, aunque Clesa tendrá que pelear por hacerse hueco en el mercado nacional, ya que Clas contaba con un tres por ciento y ahora la nueva empresa tiene que hacerse con el mayor porcentaje posible", subrayó Escudero. La Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), fabricante de yogures y postres de la marca Central Lechera Asturiana, presentó el 23 julio de 2008 un ERE que afectó a unos 160 empleados, de los que casi un centenar corresponde a la planta sevillana; seguida de Málaga. También se vieron afectadas las delegaciones de la compañía en Jerez, Jaén, Huelva y Córdoba.