Jerez

El nacimiento del nuevo mosto da el pistoletazo a las Fiestas

  • A las 20 horas se celebra a los pies de la Catedral la ceremonia de la Pisa de la Uva

Momento de la Pisa de la Uva del año pasado, en la Catedral. Momento de la Pisa de la Uva del año pasado, en la Catedral.

Momento de la Pisa de la Uva del año pasado, en la Catedral. / manuel aranda

La ceremonia de la Pisa de la Uva, que da paso al nacimiento del nuevo vino, y la recepción oficial en el Alcázar serán las dos actividades que marquen a partir de hoy sábado el inicio de la programación oficial de las Fiestas de la Vendimia. El reducto de la Catedral es hoy, a las 20 horas, el escenario de la ceremonia de la Pisa de la Uva, la cita más importante y emblemática de las Fiestas, con un acto institucional en el que se representa el nacimiento del nuevo mosto ante la fachada principal de la Catedral, en recuerdo por los aranceles sobre el vino que posibilitaron la edificación del templo.

Después del acto institucional, a las 21 horas, se celebra en el patio de Armas del Alcázar, la recepción oficial de las Fiestas de la Vendimia y entrega de premios del VI Concurso de Relatos Breves 'Fiestas de la Vendimia de Jerez'. En este enclave se organiza un encuentro con todos los sectores implicados en el desarrollo del programa de las 'Fiestas de la Vendimia de Jerez', y se entregan los premios del VI Concurso de Relatos Breves 'Fiestas de la Vendimia de Jerez' organizado por el Ayuntamiento, con el patrocinio de Automociones Terry, que esta edición ha recaído en Manuel Luque Tapia. El acto contará con la presencia del alcalde de Rota, José Javier Ruiz Arana, localidad a la que está dedicada este año las Fiestas de la Vendimia, y del presidente del Consejo Regulador del Vino, Beltrán Domecq. Igualmente se homenajeará al tonelero Julio Domínguez Gil con la entrega de una placa por sus más de 60 años de entrega a este oficio tan vinculado con el sector vitivinícola.

Catas, visitas a bodegas y hasta una siesta entre botas completan la jornada

Otras actividades para hoy

El Tabanco El Pasaje inaugura una exposición fotográfica que se prolongará durante todos los días de las Fiestas, así como su clásico ciclo 'Flamenco se escribe con M de mujer', que tendrá lugar todos los días a las 14 y a las 21.30 horas con entrada libre. También el cante flamenco será protagonista esta jornada en el Tabanco El Guitarrón de San Pedro a partir de las 22 horas.

Dentro del calendario festivo también se inician las rutas 4x4 por las viñas del Marco de Jerez. En la jornada de hoy el horario es de 9.30 a 14 horas. Esta actividad se celebra también los días 2, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 15 y 16 de septiembre de 9.30 a 13 horas. El lugar de encuentro será la plaza del Arenal y la información y las reservas se pueden hacer a los teléfonos 610 962 155 o 956 339 053 o en salvador@rutasiete.es.

También da comienzo la iniciativa 'Todo Jerez' en la viña y bodegas Williams & Humbert que tendrá lugar todos los días, excepto el 4 de septiembre, a partir de las 9.30 horas. Consiste en una visita al viñedo y desayuno típico andaluz entre viñas, visita a la bodega y espectáculo ecuestre 'Canasta al compás' y almuerzo maridado con vinos de Jerez. Las reservas se pueden realizar al teléfono 677 452 256 o a visitas@williams-humbert.com.

La cata sensorial 'Las sensaciones del Vino' tendrá lugar los días 1, 2, 7, 8, 9, 14, 15 y 16 de septiembre, a las 12 horas. Se trata de una visita guiada por el viñedo y la bodega, cata sensorial con cinco vinos, aperitivos y antifaz. La actividad se desarrolla en la viña La Constancia, en la carretera del Calvario. Las reservas se pueden realizar en el teléfono 620 055 771 o visitas@bodegaslaconstancia.es.

Esta misma bodega también organiza una novedosa 'Siesta en la Bodega' los días 1, 7, 8, 14 y 15 de septiembre a las 16 horas. La experiencia se inicia con una breve visita al viñedo y continúa en el interior de la bodega, donde los visitantes podrán descansar en unas cómodas hamacas que hay distribuidas entre las botas de vino fino a la vez que prueban un suculento cocktail elaborado con vinos de Jerez. La actividad se desarrolla en la viña La Constancia, en la carretera del Calvario. Las reservas se pueden realizar en el teléfono 620 055 771 o visitas@bodegaslaconstancia.es. Estas misma bodega oferta también una visita nocturna por la bodega, con cata de vinos, aperitivos y flamenco en directo a partir de las 21 horas.

Por último, Spirit Sherry organiza en la Viña Hija de la Z la actividad 'Vendimia en Familia' a las 18.30 horas que permite conocer el origen de la cultura vitícola con las más pequeños de la casa, una experiencia única en la que se recogerá y se pisará la uva para obtener el zumo.

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