Viaje al territorio del vino de postre más famoso del mundo, que es el que se bebía en las navidades dublinesas de John Huston y James Joyce. Novedades a porrillo en el siempre movido panorama de la novela negra y la verdadera historia de María la portuguesa, que ni se llamaba María, ni era portuguesa.

El barril de amontillado es un proyecto del investigador del vino Luis Esteban y los periodistas Pedro M. Espinosa y Pedro Ingelmo, con la colaboración de Isidro Santamaría y la producción de María José Rincón. El nombre es un homenaje al famoso relato de Edgar Allan Poe, mezcla la pasión por el vino con el crimen.