El subdirector de la Cátedra de Flamencología, Manuel Pérez Celdrán, será el encargado, en nombre de dicha institución cultural, editora de la obra, de presentar el nuevo libro de Juan de la Plata, sobre 'Los Cafés Cantantes de Jerez', en un acto que tendrá lugar el próximo jueves, día 27, a la una de la tarde, en el auditorio del Centro Andaluz de Flamenco, sito en la plaza de San Juan número 1.

En dicho acto también intervendrá el autor de este completo trabajo sobre dichos cafés jerezanos de los siglos XIX y XX, así como la directora del Centro Andaluz de Flamenco, Olga de la Pascua.

En un principio, el autor iba a realizar un artículo para la Cátedra, artículo que finalmente se convirtió en libro.