Los cereales y derivados contribuyen a la ingesta calórica diaria en un 27,4 por ciento, estando incluidos en este grupo el pan (11,6%), la bollería y pastelería (6,8%), los granos y harinas (4,5%), la pasta (3,6%) y los cereales de desayuno y barritas de cereales (1,0%), según ha mostrado el estudio 'Ingesta, perfil y fuentes de energía en la población española', llevado a cabo por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y que fue publicado en la revista Nutrients. Tras los cereales y sus dervados, las carnes y los productos cárnicos elaborados spon el siguiente grupo de alimentos mayoritario. En segundo lugar estarían la leche y los productos lácteos y por último pescados, mariscos y bebidas.