La charla se enmarca en el ciclo de conferencias que ha organizado el centro con motivo de su 25º aniversario. Ángel León, uno de los 'Héroes de la Alimentación' de la FAO. Ángel León graba en la plaza de Abastos de Jerez para una serie internacional.

El audiovisual, presentado en una premier privada en el Acuario de Sevilla, ensalza y divulga la cultura del atún rojo salvaje de alamadraba en los pueblos almadraberos de Cádiz. . .

El catedrático José Lucas Pérez Lloréns ha participado en un simposio internacional sobre transición verde. Innovación: Ángel León y UCA, el cereal de que vino del mar.

El prestigioso chef jerezano protagoniza un capítulo de este programa gastronómico. El gobierno de Jerez quiere hacer de la plaza de abastos un referente provincial. Dos platos de Jerez, en la lista de los 20 tradicionales con nombres curiosos.

El dúo confeccionó un menú de nivel con 14 platos de tierra y mar. El restaurante capitaneado por el chef del mar se encuentra en el hotel Gran Meliá Sancti Petri. El punto mágico con más encanto de Chiclana. .

El restaurante de Ángel León aparece en el puesto 64 de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants'. El restaurante Aponiente de Ángel León conserva sus tres estrellas Michelin otro año más. Precios y menú del restaurante Aponiente de Ángel León. .

En esta iniciativa gastronómica y solidaria participan 47 chefs con estrella Michelin. Encuentro de cocina internacional en Andalucía El cocinero Angel León quiere convertir a Cádiz en un foro de debate. Estos son todos los restaurantes con Estrella Michelin en Andalucía: Cádiz se lleva el palmarés en esta edición.

Victoria Federica, Blanca Suárez, Isabelle Junot, Juana Acosta o Ana Boyer coinciden en el Palacio de Cibeles de Madrid en la cena de Moët & Chandon. Álvaro Morte fue el maestro de ceremonia con la actuación de Mika. El brindis más burbujeante de la noche de los Goya . Todos los aperitivos que Ángel León preparó para el Rey.

Descubre cuáles son los restaurantes gaditanos que cuentan con este reconocimiento. Código de Barra consigue la primera Estrella Michelin para la ciudad de Cádiz.

Los hermanos Torres parecen los mejor posicionados, con permiso del extremeño Toño Pérez, para lucir la tercera estrella. 'Guía Michelin 2022' España se queda sin un nuevo 'tres estrellas'. El "cereal marino" de Ángel León, Premio Nacional de Innovación Gastronómica.