Arroz
Administración
Impulso a la modernización del sector arrocero
Se ha constituido la Comisión de Seguimiento. El proyecto para modernizar el regadío del arroz vuelve a cobrar vida.
Provincia
Virus del Nilo: los arroceros niegan que sus cultivos sean los que favorecen la cría de mosquitos
La federación sevillana subraya que son "humedales saludables" que no generan aguas estancadas y que se deben buscar otras causas. También ponen sus medios a disposición de la administración para buscar soluciones, dada la "magnitud del problema".
Economía
El proyecto para modernizar el regadío del arroz vuelve a cobrar vida
La CHG presenta un proyecto al sector valorado en unos 240 millones de euros. Según UPA, se desarrollaría en cuatro fases y la redacción está ya en adjudicación. El último intento para evitar el tapón salino y ahorrar agua murió en 2015.
Vivir
Dos Hermanas, plato fuerte en el Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz de la provincia
Sandra Recamares y José Antonio Sánchez consiguieron el primer premio, dotado con 500 euros, con 'Arroz cortijero con dúo de alioli y coral crujiente'. Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García Andrés lograron el tercer premio con la receta 'Arroz con pato de caza, alcachofas y setas de temporada'.
Opinión
Se abre la veda a las indemnizaciones por daños producidos por aves protegidas en el entorno de Doñana
El autor analiza las consecuencias de la reciente sentencia del TSJA que condena a la Junta de Andalucía a pagar los daños causados por aves protegidas en los cultivos de arroz.
Flora y fauna
La Junta, condenada a pagar los daños del calamón en las cosechas de arroz
El TSJA abre la puerta a nuevas reclamaciones por inactividad de la Junta para paliar los daños y buscar alimentación alternativa. . El calamón es la especie más dañina por su natalidad y “voracidad”.
La Crisis del coronavirus
Arroz, patatas y naranjas aguantan el pulso de la pandemia
La Federación de Arroceros de Sevilla advierte que la actividad continúa y que el suministro está garantizado. En patata nueva temprana se ha sembrado un 10% más que el año pasado. Hay cierta mejoría en la recolección en el campo de los cítricos.
Sostenibilidad
La Consejería busca alternativas a la quema de los restos del arroz
Impulsa una mesa de trabajo enfocada a la economía circular.
Recetas
Receta de Risotto de calabaza
La calabaza es un alimento ideal porque proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías. Tiempo de elaboración: 30 minutos.
Agropecuario
La alta salinidad del Guadalquivir hace peligrar la cosecha de arroz
Los regantes advierten sobre las consecuencias de los dragados de mantenimiento.