Bodegas
Cultura
Ya está en las librerías la historia de la industria bodeguera de la provincia y las exposiciones universales del XIX
Rafael Montaño García acerca al lector a dichas exhibiciones, a sus participantes, los premios que obtuvieron y otras cuestiones de interés.
Bodegas
González Byass reduce en una década en Jerez el 60% de sus emisiones directas de CO2
La bodega jerezana rebaja más de la mitad de sus emisiones gracias a la apuesta por el desarrollo de las energías renovables. El compromiso medioambiental se completa con iniciativas en favor de la biodiversidad de sus viñedos, la comunidad, la cultura y el conocimiento de los vinos de Jerez. González Byass producirá energía renovable para la sostenibilidad de sus bodegas.
El Rebusco
Rebusco de bodegas
Espinosa de los Monteros y Amparo Ribelles C.B. Tradición y artesanía de los vinos jerezanos.
Bodegas
Carlos Moro: "Elaborar un vino en el Marco de Jerez son palabras mayores"
El presidente de Bodegas Matarromera promocionará una ruta gastronómica en Cádiz para dar a conocer algunas de sus elaboraciones más personales. Asegura que para desembarcar en el Marco "hay que saber hacerlo, con mucha humildad y siempre que alguien de la zona".
Bodegas
González Byass lanza una edición limitada de Finca Moncloa Tintilla de Rota
Presenta la primera añada de este tinto, que cuenta con apenas 2.076 botellas. Tintilla de Rota Edición Limitada ha sido elaborado en la bodega de la Tierra de Cádiz que rescató esta ancestral varietal autóctona casi extinta. González Byass resucita casi dos siglos después la Tintilla de Rota. .
Jerez
Jerez, de nuevo presente, en el Festival Most del Penedés
El documental 'El vino, el mundo y nosotros' del jerezano Antonio Lobo ofrece el relato personal de una época de cambios profundos en la forma de producir, comerciar y consumir vino de Jerez.
Bodegas de Jerez
En el nombre del brandy
Lucio Co y Williams & Humbert entablaron hace dos décadas una fructífera relación comercial con el lanzamiento en Filipinas de ‘Alfonso’. Esta es la historia del brandy filipino con raíces jerezanas que surgió de la nada para convertirse en líder del mercado asiático. El empresario filipino Lucio Co entra en el capital de Williams & Humbert.
Bodegas
El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia
Las salidas de los vinos jerezanos crecen un 13% y el mercado nacional se dispara el 17,4%. Las bodegas del Marco cierran el mejor de los últimos cuatro años.
Bodegas
Del envinado del 'Sherry Cask' a la botella de Jerez
Estévez propone descalificar todo el vino con el que se envinan los Sherry Cask para evitar su venta como jerez embotellado y proteger así la calidad. El pleno del vino pospone la votación para dar tiempo al Consejo a adaptarse para empezar a controlar el vino que se emplea en el envinado y su destino final. Aunque nada impide que entren en el circuito de ventas del jerez, el envinado dispara la acidez volátil de estos vinos muy por encima de los parámetros de calidad del jerez. ¿Qué hacemos con el Sherry Cask?.
Vivir
El vermut sevillano Florum Rojo, elegido el mejor del año 2021
Elaborado por Bodega Florum de Alcalá de Guadaíra, ha sido reconocido entre más de un millar de marcas por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.