Bodegas

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González Byass reduce en una década en Jerez el 60% de sus emisiones directas de CO2

La bodega jerezana rebaja más de la mitad de sus emisiones gracias a la apuesta por el desarrollo de las energías renovables. El compromiso medioambiental se completa con iniciativas en favor de la biodiversidad de sus viñedos, la comunidad, la cultura y el conocimiento de los vinos de Jerez. González Byass producirá energía renovable para la sostenibilidad de sus bodegas.

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González Byass lanza una edición limitada de Finca Moncloa Tintilla de Rota

Presenta la primera añada de este tinto, que cuenta con apenas 2.076 botellas. Tintilla de Rota Edición Limitada ha sido elaborado en la bodega de la Tierra de Cádiz que rescató esta ancestral varietal autóctona casi extinta. González Byass resucita casi dos siglos después la Tintilla de Rota. .

Bodegas de Jerez

En el nombre del brandy

Lucio Co y Williams & Humbert entablaron hace dos décadas una fructífera relación comercial con el lanzamiento en Filipinas de ‘Alfonso’. Esta es la historia del brandy filipino con raíces jerezanas que surgió de la nada para convertirse en líder del mercado asiático. El empresario filipino Lucio Co entra en el capital de Williams & Humbert.

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Del envinado del 'Sherry Cask' a la botella de Jerez

Estévez propone descalificar todo el vino con el que se envinan los Sherry Cask para evitar su venta como jerez embotellado y proteger así la calidad. El pleno del vino pospone la votación para dar tiempo al Consejo a adaptarse para empezar a controlar el vino que se emplea en el envinado y su destino final. Aunque nada impide que entren en el circuito de ventas del jerez, el envinado dispara la acidez volátil de estos vinos muy por encima de los parámetros de calidad del jerez. ¿Qué hacemos con el Sherry Cask?.