El portavoz técnico durante la crisis de listerioris, José Miguel Cisneros, participa del actual frenesí investigador en el mundo y afirma que "la esperanza es real". El médico jienense advierte del número de contagios en España y considera necesaria la autocrítica: "La valoración del riesgo fue equivocada".

Una testigo declara a la juez que el plan de autocontrol implantado en la empresa era “correcto” y no le informaron del positivo.

Asegura que la "supervisión" no la hace el Consistorio, sino que la Junta hace "anualmente un plan de inspección y otro de supervisión, y se lo presenta al Ayuntamiento". La inspectora veterinaria María José O. B. dice que "se enteró por la prensa" del brote de listeriosis porque en principio pensaban que podría ser salmonella, más propia del verano.

La inspectora declarará el 14 de febrero y su imputación fue solicitada por la acusación que ejerce Facua ante las "graves deficiencias" detectadas en dos inspecciones que llevó a cabo.

La directora del Programa de Enfermedades transmitidas por los Alimentos, agua y zoonosis intervino en el simposio internacional de listeria en Sevilla.

La Junta anuncia ayudas de 100.000 euros para investigar la listeriosis.

Sevilla acoge el primer congreso sobre esta enfermedad, que el año pasado se cobró en la ciudad la vida de cuatro personas y dejó más de 200 afectados. Sanidad ha aprovechado para "sacar pecho" de la gestión del brote de Magrudis.

Desde el SAS se quieren ofertar contratos de mayor duración que sean más atractivos a los facultativos.

La juez ha admitido la personación de la Junta y el Ayuntamiento como perjudicados, pero hay afectados y defensas que reclaman que sean considerados responsables civiles subsidiarios.

Una vez incinerada la carne quedaron "restos" en los carros de horneado, por lo que se ordenó la "inmediata desinfección" de las instalaciones de Magrudis en el polígono industrial El Pino.