El Puerto Gastronomía
Provincia
La Guía Repsol 2024 premia con nuevos soles a tres restaurantes de la provincia de Cádiz
‘Tohqa’, de El Puerto Santa María, se estrena con dos soles. Restaurantes de Cádiz con estrella Michelin para 2024: precios y menús degustación. Una venta a pie de carretera en Vejer donde comer croquetas de lomo en manteca con queso payoyo. .
Gastronomía
La Casita, el bar de Algeciras al que todo el mundo vuelve
La Casita lleva más de 30 años deleitando a su clientela en la calle Tarifa. Placeres vegetarianos y veganos en el Campo de Gibraltar. ¿Qué hacer el Día de Andalucía en el Campo de Gibraltar? Hay planes para todos los gustos.
Formación y Empresa
Clausurado en El Puerto el curso de hostelería de la Escuela Gastro Osborne
Más de 200 alumnos se han formado ya en sus aulas y cocinas, el 90% de los cuales tiene una incorporación efectiva e inmediata en la restauración. Alumnos y personal de la UCA visitan la escuela Gastro Osborne y las bodegas de El Puerto. "Este proyecto consolidará la profesionalidad del sector de la hostelería en la provincia".
Entrevista
Eduardo Pérez, chef del restaurante portuense 'Tohqa': “Los premios tienen importancia el día que te los dan, al día siguiente hay que currar”
El cocinero valora la concesión de su primera estrella Michelin y confía en consolidar el especial proyecto gastronómico que emprendió hace tres años junto a su hermano Juan. El restaurante 'Tohqa', en El Puerto, gana una estrella Michelin. Tohqa, cocina en pelotas.
Gastronomía
El restaurante 'Tohqa', en El Puerto, gana una estrella Michelin
Ha recibido el galardón en la gala que se está celebrando este martes en Barcelona. Sigue en directo la gala de la Guía Michelin 2024 y las nuevas estrellas. Un restaurante portuense, nominado en la primera edición de los TheFork Restaurants Awards.
Gastronomía
El restaurante Aponiente, en El Puerto, acogerá un taller de tortillitas de camarones
Estará codirigido por los cocineros Alan Iglesias y Fernando Córdoba. Una tortillita de camarones de 300 euros. Pavías y tortillas de camarones.
Gastronomía
El Puerto: Las Jornadas de la Sal y el Estero concluyen su IX edición con un lleno total
La Bodega de Mora de Osborne acogió una nueva edición del evento gastronómico. Las Jornadas de la Sal y el Estero avanzan hacia su décima edición.
Gastronomía
Las Jornadas de la Sal y el Estero avanzan hacia su décima edición en El Puerto
La Bodega de Mora de Osborne ha acogido este martes la presentación del evento, que se confirma como un atractivo plan en plena temporada baja. Hoy se presenta en El Puerto la IX edición de las Jornadas de la Sal y el Estero. Agotadas las entradas para la novena edición de las Jornadas de la Sal y el Estero.
Gastronomía
Hoy se presenta en El Puerto la IX edición de las Jornadas de la Sal y el Estero
El evento rendirá homenaje al chef Joaquín Ramírez, recientemente fallecido. Agotadas las entradas para la novena edición de las Jornadas de la Sal y el Estero. A Joaquín Ramírez.
Gastronomía