Lu
El restaurante ‘Lú’ se trae a Jerez el primer ‘Sol’ de la Guía Repsol
La gala de entrega de premios de la prestigiosa guía tuvo lugar en San Sebastián.
La demanda de reservas en el restaurante ‘Lu’ se duplica en apenas unas horas
El prestigioso galardón provoca que el chef Juan Luis Fernández aconseje ya "reservar con tiempo".
El hombre discreto que gusta de los retos
Juan Luis Fernández considera su trabajo "una superación diaria en la que el cliente juega un papel esencial". Empezó en una panadería familiar y en la afamada pastelería 'Los Reyes'. Después saltó a los fogones.
Horeca felicita "al restaurante 'Lu' y a Jerez"
Antonio de María considera que "una ciudad como Jerez ya se merecía un galardón de esta índole".
Juventud y experiencia unidas
Doce jóvenes dan forma a 'Lu, Cocina y Alma' con una media de edad de menos de 30 años.
"Sí, sí, sí, la estrella ya está aquí"
Familiares y amigos del chef Juan Luis Fernández y de su equipo viven una noche inolvidable que coloca a la ciudad en el mapa gastronómico mundial.
'Lu' entra en todas las quinielas para ganar su primera estrella Michelín
Joan Roca ('El Celler de Can Roca') también coloca al jerezano Juan Luis Fernández en el firmamento de la prestigiosa guía.
