El jerez pierde un 5,5% en ventas el primer semestre, pero mantiene diez décimas de subida en el último año. España se dispara un 34% hasta junio y toma el relevo de Reino Unido, que se desploma un 43%.

Los vinos de crianza biológica representan más de la mitad de las ventas de enero a junio. ¿Cuáles son los vinos de Jerez más vendidos?.

La previsión de merma de cosecha crece según avanza la vendimia y se aproxima más al 40 que al 30%. “La uva no pesa, se ha deshidratado”, lamentan los operadores del sector.

Las altas temperaturas de las últimas semanas han adelantado el inicio de la campaña 2022.

Fran Senra, emprendedor sanluqueño, lanza al mercado salsas gelificadas que tienen a los vinos del Marco de Jerez como protagonistas. Conservas Senra comercializa desde 2018 guisos tradicionales de Sanlúcar como 'Choco en pan frito', 'Langostinos al ajillo y manzanilla', 'Berza marinera'... en tarros de cristal. "Mi consejo a los jóvenes es: tira para adelante, lucha, inténtalo".

Las previsiones más optimistas apuntan ya a una caída del 20% de cosecha, aunque hay quien la eleva por encima del 30%. La maduración es muy dispar, con uvas en un mismo racimo pasificadas y otras verdes que ya no van a madurar. La vendimia del jerez se adelanta por primera vez al mes de julio.

El Consejo Regulador propone cinco platos para sentar el atún a la mesa de la mano de los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar.

El calor precipita el inicio de la campaña, que tenía el 4 de agosto como fecha de arranque más madrugador. El sector prevé una caída del 5% de la cosecha, algo corta para cubrir las necesidades del Marco.

Delgado Zuleta logra dos medallas Gran Oro y otras seis de Oro, la mejor valoración de todo el Marco de Jerez. Los vinos y destilados de Dios Baco se cuelgan dos medallas Gran Oro y cuatro Oros en el prestigioso certamen internacional. .

El Marco de Jerez reúne numerosos atractivos para los que buscan planes alternativos en la época estival, desde paseos a caballo a desayunos entre viñas. Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, Mejor Ruta del Vino de España.