Esta variedad autóctona supone más de 90% de la producción de estas bodegas.

La vendimia 2023 ha estado marcada nuevamente por la sequía, a pesar de lo cual se ha registrado un incremente en la producción del 12% con respecto al año precedente: casi 50 millones de kilos de uva. La vendimia encara su recta final con un incremento de la producción. La Guardia Civil vela en vendimia para garantizar el vino de Jerez con uva 100% del marco.

Los viñedos sufren con la falta de agua, aunque producen una uva muy concentrada en azúcares y óptima para la elaboración de vinos. El calor evita una maduración pareja de la uva a las puertas de la vendimia almeriense. Sequía: Almería supera el envite de las restricciones de agua este verano.

Se prevé que la campaña pueda comenzar en los 15 primeros días de septiembre. El Condado cierra el 2022 con una producción de 24,1 millones de kilos de uva. .

La lluvia tardía y el sol veraniego descompensa a la planta, lo que retrasará algunas cosechas del interior de la provincia. La Junta apoya el registro del ‘Pulpo Seco de Adra’ como Especialidad Tradicional Garantizada.

Se estiman que saldrán un total de 15.000 españoles, de los que el 75% proceden de Andalucía. La agricultura crea casi 73.000 contratos en Córdoba, un 32% menos en un año. El precio de la cesta de la compra vuelve a subir en Córdoba y es un 10,6% más caro que hace un año.

Se estiman que saldrán un total de 15.000 españoles para trabajar en el país vecino, de ellos el 75% procedentes de Andalucía. Las provincias de Granada y Jaén son los que más trabajadores agrícolas aportan a estas labores, con cerca de 4.000 temporeros. El campo deja de dar trabajo en Granada: descienden los contratos en agricultura un tercio. Los agricultores se autoimponen restricciones en el riego de cultivos en Almuñécar por la falta de agua.

La uva recibida en los diez primeros lagares en funcionamiento roza los 11,6 grados baumé de media, más de un punto por encima del mínimo exigido en la DO. El viento de levante de las últimas horas acelera la maduración pero no altera los planes de inicio de la campaña de la mayoría del sector a mediados de mes. Comienza la vendimia del marco de Jerez. La vendimia 2023 del marco de Jerez gana peso y tiempo con el poniente.

La Guardia Civil colaborará en las labores de supervisión de los transportes de uva para garantizar su origen. El Consejo confirma la entrada en funcionamiento de cuatro de los 32 lagares inscritos esta campaña en la que se prevé un aumento de producción de entre el 15 y el 20%. Comienza la vendimia del marco de Jerez. La vendimia 2023 del marco de Jerez gana peso y tiempo con el poniente.

Grupo Caballero abre la campaña en Montegilillo, cuya uva se moltura desde este martes en el lagar de la cooperativa de Chipiona. La bodega y la cooperativa destacan el excelente estado sanitario de las primeras uvas cosechadas con destino a la elaboración de los vinos de Jerez. La vendimia del marco de Jerez de 2023 gana peso y tiempo con el poniente. El viñedo del jerez apunta a un 20% más de producción tras el "desastre" de la última vendimia.