Vino de Jerez

"El vino de Jerez es díficil de entender, pero una vez entras en su mundo, te atrapa"

El cinco veces Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo ve con optimismo el futuro del sector en el inicio de su recuperación tras cerca de año y medio de pandemia. Martínez confiesa que no le quita el sueño alzarse con el premio por sexta vez y destaca que lo importante es la repercusión que tiene para el jerez a nivel mundial.

Los viticultores, en situación límite, alertan: “El viñedo se muere”

Asaja y Coag hacen una llamada de auxilio ante la “situación desesperada” de los viñistas por los bajos precios de la uva. Reivindican unos precios dignos para la uva, que llevan 13 años sin moverse, para repercutirla luego al vino de Jerez. "Es un desprestigio para la Denominación de Origen que el vino salga de bodega a 1,30 euros y se venda en el lineal a 4 o 4,50 euros".

Bodegas de Jerez para visitar este verano

Las bodegas de Jerez fueron pioneras en abrir sus puertas allá por los años sesenta a las visitas, lo que hoy se conoce como enoturismo, que cobra nuevo impulso tras un año complicado por las restricciones a la movilidad. Pese a la pandemia, la Ruta de los Vinos y el Brandy del Marco de Jerez fue la segunda más visitada de España gracias, en buena medida, a las visitas a las bodegas, entre los grandes atractivos turísticos de Jerez, también de cara al verano. Grandes, medianas y pequeñas casas vinateras jerezanas aprovechan la afluencia de turistas en esta época del año para desplegar una amplia oferta de actividades en torno a la cultura de los vinos de Jerez. Nunca es tarde para conocer el exclusivo sistema de elaboración de uno de los grandes vinos del mundo, adentrarse en su historia y dejarse llevar por el placer de catarlo en un paseo por algunos de los cascos bodegueros más emblemáticos de la Denominación de Origen más antigua de España. .

El vino de Jerez encara el desafío de la transformación digital

El sector aborda los grandes retos de futuro en la Wine Innovation Jerez Summit, jornada semipresencial celebrada en los museos de La Atalaya. El vicepresidente de la Fundación Europea para la Innovación afirma que "o somos camareros o somos un país de conocimiento". La alcaldesa anuncia su apoyo al viñedo para "repoblarlo y acondicionarlo para nuevas actividades".