Vino de Jerez
Bodegas
El vino de Jerez cierra 2022 con una fuerte caída de ventas del 14% y apenas 27,3 millones de litros
La bajada se dispara al 28% en las exportaciones y por encima del 41% en Reino Unido. España salva 2022 con una subida del 12% y 12,3 millones de litros, su techo de la última década. El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia.
Bodegas
El cambio climático amenaza a la crianza biológica del jerez
Un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid señala que el desarrollo del velo de flor será prácticamente imposible a mitad de siglo por el aumento de las temperaturas. Los investigadores concluyen que las bodegas deberán adaptarse para mantener el tradicional sistema de crianza biológica de los finos y manzanillas. El aroma, el color y el sabor del vino fino tienen margen de mejora en el laboratorio.
Enoturismo
La Ruta del Vino abandera la protección del viñedo del Marco de Jerez
Busca recabar apoyos para preservar el paisaje vitícola de la zona a través de un manifiesto presentado bajo el eslogan 'Yo protejo el viñedo de Jerez'. El proyecto ‘Pagos del Sherry’ diseña cinco nuevos itinerarios por municipios de la Costa Noroeste que se suman a los tres ya existentes en la campiña de Jerez. 'Pagos del Sherry', la alternativa al enoturismo urbano del Marco.
Vino de Jerez
'Sherryland', en tierras del enoturismo
El Consejo Regulador acoge este viernes. 25 de noviembre, la presentación de este documental que hace un recorrido por distintos aspectos del Marco de Jerez. Los periodistas especializados Ángel Espejo, Pedro Ingelmo y Carlos Piedras son los impulsores de la propuesta, que cuenta con la colaboración excepcional de Manuel Romero Bejarano.
Bodegas
Dios Baco embotella su fino más especial por su 30 aniversario
La bodega fue refundada en 1992 por José Páez Morilla tras la compra de los cascos bodegueros y existencias de la extinta Palomino & Vergara. La Saca Especial del Fino Díos Baco, limitada a 1.080 botellas numeradas, se presenta en rama.
Bodegas
El Fino de Trebujena o Chiclana ya es vino de Jerez con todas las de la ley
Las nuevas reglas del juego de la DO del jerez y la manzanilla, que equiparan la Zona de Producción y la Zona de Crianza del Marco entran en vigor tras la publicación en el BOJA. La modificación de los pliegos también recoge, entre otros cambios el uso de variedades autóctonas en desuso, la inclusión del Pago de procedencia en la etiqueta, las categorías Manzanilla Pasada y Fino Viejo. La ampliación de la Zona de Crianza del vino de Jerez será realidad a la vuelta del verano.
Bodegas
La huelga indefinida de la Vid, en suspenso tras el principio de acuerdo entre sindicatos y Fedejerez
La desconvocatoria de la huelga queda pendiente de la ratificación entre este lunes y el martes del preacuerdo en asamblea de trabajadores. La nueva propuesta de mediación del Sercla, en la que se basa el principio de acuerdo, contempla una subida salarial del 4% para los años 2021,2022 y 2023, así como una paga extraordinaria del 1% los tres años de vigencia del convenio.
Bodegas
Williams & Humbert lanza el primer Oloroso ecológico del Marco de Jerez
El Oloroso en rama de la vendimia de 2015 amplía la colección de añadas de la firma bodeguera jerezana. La enóloga de Williams, Paola Medina, ha elaborado este vino a partir de uva ecológica Palomino del pago de Burujena (Trebujena). La familia Medina vende un 20% de Williams & Humbert a The Keepers Holding Inc.
Huelga de la Vid
Fedejerez defiende que ha hecho un "verdadero esfuerzo" por ofrecer "la mayor subida salarial posible"
Su última propuesta contempla subidas salariales de entre el 4 y el 5,5% para el trienio 2021-2023, por encima de la media española y de los convenios del sector del vino. Aclara que los sábados, domingos y festivos trabajados, que se compensarían con 150 euros por día trabajado, no podrán superar los diez días al año.
Huelga de la Vid
CCOO celebra la "paralización total" de la producción de las bodegas
El sindicato cifra en el 100% el seguimiento de la primera jornada de paros totales en el área de producción de las firmas bodegueras del Marco de Jerez. Reitera su disposición a mantener abiertos los canales de negociación" del convenio y defiende la "sensatez de las propuestas" de la parte social. El sector de la Vid mantiene la huelga ante la falta de acuerdo en el Sercla.