Vino de Jerez

José Andrés: "El jerez tiene que explotar en el mundo, pero nos lo tenemos que creer aquí"

El reconocido cocinero asturiano echa en falta un "mayor compromiso de Andalucía con sus vinos". Aboga por "rejuvenecer al jerez dentro de su madurez" para acercarlo a los consumidores y "que más gente lo vea como un vino que es para todo el mundo". .

Una mirada nostálgica sobre los vinos de Jerez

Manuel Ruiz Rodríguez repasa los últimos 68 años del sector en el libro 'Nostalgia del vino de Jerez. Esplendor y decadencia del mejor vino del mundo'. La publicación de este corredor de vinos ya jubilado es un homenaje a José María Ruiz Romero 'Pepicho', su padre del que heredó el negocio y el apodo.