¿Qué pasa en el Marco de Jerez con los llamados vinos de pasto? Por qué se dan tantas vueltas cuando ha quedado demostrado que son vinos excepcionales. Los nuevos vinos del marco de Jerez desatan grandes pasiones. Los nuevos vinos del marco de jerez que fascinan a The New York Times.

La incorporación del albero data del siglo XIX y coincide con la implantación del sistema de criaderas y soleras tras el auge de la demanda de los vinos jerezanos. Esta tierra de color amarillo intenso permite regular la temperatura y la humedad para crear un microclima que favorezca la crianza de los vinos de Jerez. El cambio climático amenaza el futuro de la crianza biológica del jerez. El jerez del cambio climático.

Viñistas independientes y cooperativas creen que aún faltan tres semanas para completar el proceso de maduración de la uva palomino. Covijerez estima que iniciará la corta de la uva sobre el 7 de agosto, mientras que Asevi-Asaja entiende que la vendimia no se generalizará en el marco antes del día 15. El viñedo del jerez apunta a un 20% más de producción tras el desastre de la última vendimia. La primera ola de calor del verano no quita el sueño a los viñistas del marco de Jerez.

Recordando al capataz Juan Clavijo. Un proyecto de investigación sobre el imaginario del jerez.

Los mejores restaurantes y bares de Jerez ofrecerán del 28 de septiembre al 8 de octubre sus propias propuestas de maridajes con vinos de Jerez en la I Ruta Gastronómica Copa Jerez. Hostelería de Jerez y Consejo Regulador colaboran en esta iniciativa. Copa Jerez: el Consejo Regulador y Unic renuevan su colaboración para el 20 anivesario del concurso gastronómico internacional. .

César Saldaña y Francisco Galán suscriben el convenio de colaboración por el que Unic Hostelería se mantiene como uno de los principales patrocinadores de Copa Jerez. Unic se hará cargo del montaje y equipamiento de las cocinas que se instalarán en el Teatro Villamarta para la edición más ambiciosa del concurso de armonías con vinos de Jerez y Manzanilla. Copa Jerez Forum & Competition, del 3 al 4 de octubre en el Teatro Villamarta. Quién ganará la X Copa Jerez.

Andalucía Televisión emite este jueves la versión televisiva del largometraje documental 'El vino, el mundo y nosotros' del jerezano Antonio Lobo. La cinta ofrece el relato personal de una época de cambios profundos en la forma de producir, comerciar y consumir vino de Jerez. Preestreno del documental 'El vino, el mundo y nosotros'. Más de medio siglo de lucha contra los sucedáneos del sherry.

El Amontillado VORS de González Byass es el jerez más puntuado por el equipo del afamado crítico de vinos estadounidense en su repaso a los vinos españoles e italianos. El editor sénior de jamessuckling.com lo describe como un vino "picante e intenso, pero matizado con toneladas de sabor y salinidad". Jan Pettersen y Oloroso Singular, el orgullo de tener el mejor generoso del mundo. Más de medio siglo de lucha contra los sucedáneos del sherry.

El bodeguero de origen noruego y gran apasionado del jerez comparte con el equipo de Bodegas Fernando de Castilla el gran triunfo de Oloroso Singular en la Wine Challenge. Oloroso Singular, valorado con 98 puntos por el jurado, despunta como el mejor vino fortificado, el mejor jerez y el mejor oloroso del certamen. El vino de Jerez mantiene viva a España en el International Wine Challenge. Marcos Alguacil, de Osborne, es galardonado como el mejor enólogo del mundo. .

La Presidencia española arranca con la firma del Acuerdo de Libre Comercio con Nueva Zelanda. El acuerdo amplía la protección en el país neozelandés de 566 indicaciones geográficas españolas, entre ellas las DO Jerez-Xérez-Sherry y Vinagre de Jerez. Los nuevos vinos del marco de Jerez desatan grandes pasiones. El vino de Jerez mantiene viva a España en el International Wine Challenge.