Las Catas Magistrales reúnen en el Alcázar a los mejores vinos

Las Catas Magistrales en el Alcázar comenzarán mañana viernes a las 20,30 horas y combinarán los menús de 'Alta Cazuela' (Bar Juanito) y los vinos de Grupo Estévez, William & Humbert, Lustau, Álvaro Domecq, González Byass y Beam Global, además del toque de Juanpe Carabante. El precio por persona será de 25 euros y las entradas se pueden adquirir en el Bar Juanito, Mirabanda, en la taquilla del 7 al 15 de septiembre en el Patio de San Fernando del Alcázar, en la delegación de Cultura o llamando al teléfono 637 478 396. El aforo mínimo será de 40 personas y el máximo de 80.

El Consejo Regulador coordina esta iniciativa, que contará mañana viernes con vinos del Grupo Estévez. La directora de la cata será Maribel Estévez, enóloga de la bodega, que propondrá el maridaje con fino 'Inocente', amontillado 'Tio Diego', oloroso 'Ermitaño', cream 'Royal' y 'Moscatel Promesa'.

El sábado le tocará a los vinos de William & Humbert, siendo el director de la cata Antonio Fernández Vázquez-Maeso, enólogo de la bodega. Su propuesta será con: fino 'Don Zoilo Amontillado: Williams Collection (12 años)', oloroso 'Williams Collection (12 años)', cream 'Canasta' y Pedro Ximénez 'Don Zoilo (12 años)'. El miércoles, 12 de septiembre, le tocará a Lustau, ejerciendo de maestro de cata Manuel Lozano. Los vinos seleccionados serán: fino 'La Ina', amontillado 'Palo Cortado Península', oloroso 'Rio Viejo', cream 'Añada 1997' y PX 'Lustau VORS 30 años'.

El jueves será el turno de Álvaro Domecq. La directora de la cata será Ana Real, que explicará el fino 'La Janda', amontillado 'Palo Cortado 1930', oloroso '1730', palo cortado 'Aranda' y Pedro Ximénez '1730'.

El viernes 14 será el turno de González Byass, que contará con el enólogo Antonio Flores, como director de cata. Maridará con 'Tío Pepe', amontillado 'Viña Ab', oloroso 'Alfonso', cream 'Solera 1847', y Pedro Ximénez 'Néctar'.

El sábado 15 será el turno de Beam Global. El director de la cata será Manuel José Varcárcel, jefe de Enología y Laboratorios de la bodega, que propondrá: fino 'Terry', amontillado 'Terry', oloroso 'Terry', cream 'Harveys Bristol' y el moscatel 'Terry'.