Los centros participantes en el programa educativo Jerez Educa 2010-2011 Un hotel por dentro hacen una valoración muy positiva de esta actividad de orientación profesional, que organiza la Delegación de Educación, en colaboración con el hotel Ibis. Los centros educativos Rumasa, Asta Regia, Fernando Quiñones y Padre Luis Coloma, entre otros, han optado este curso por esta propuesta que han calificado de muy satisfactoria. La actividad pretende dar a conocer a los alumnos de Secundaria y Ciclos Formativos preferentemente los servicios de hospedaje que una ciudad ofrece a sus visitantes, el funcionamiento de un hotel y el trabajo que se desarrolla en estos establecimientos. El hotel jerezano Ibis participa en esta iniciativa educativa desde el curso 2004/2005.