La Feria Nacional de Ganadería y Agricultura, Fegasur, organizada por la Diputación de Cádiz, ha sido inaugurada este viernes en Jerez y se podrá visitar hasta el próximo domingo. Dicha feria congregará a profesionales del sector y público de todas las edades con el fin de promocionar el sector primario, las cualidades de las razas autóctonas provinciales y sus productos derivados, así como concienciar sobre el delicado equilibrio entre la conservación de especies y el medioambiente.

Para la presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez, esta edición de Fegasur “marcará un antes y un después” en la historia de la muestra. En primer lugar, porque para el equipo de Gobierno que lidera “apoyar al sector primario es prioritario; está en nuestro ADN, en nuestra agenda y en nuestra estrategia política para el desarrollo socioeconómico de la provincia de Cádiz los próximos cuatro años”. Prueba de ello, ha recordado, es la puesta en marcha de un plan de ayudas destinadas al sector primario, con el que la Diputación tratará de aliviar mediante recursos propios la “situación de emergencia” que atraviesa el sector debido a la sequía, el encarecimiento de los costes de producción y el incremento de precios, entre otros factores. Problemas que los profesionales del ramo han trasladado a la presidenta en las diversas reuniones que ya ha mantenido con las asociaciones del sector, en un “proceso de diálogo sin precedentes” en la Diputación.

En segundo lugar, ha destacado la presidenta, porque es la primera vez que la Diputación participa de forma directa en la muestra con un stand propio. En este espacio expositivo se ofrece información sobre las razas ganaderas autóctonas que existen en la provincia, las instalaciones ganaderas con las que cuenta la Diputación y los programas de expansión, conservación y mejora en los que trabaja el Servicio de Ganadería (raza retinta, caprina payoya, ovina merina de Grazalema y cerdo ibérico).

Almudena Martínez, durante el acto de inauguración.

El incremento de la dotación económica que la Diputación destina a la presente edición de Fegasur también “marca una diferencia” con respecto a años anteriores. Según ha explicado, es la primera vez que la Diputación ha firmado dos convenios relacionados con la organización de la feria: uno, para ayudar a las ganaderías y confeccionar el programa de actividades paralelas; otro para promover la asistencia de ganado de la provincia y la producción agroalimentaria. “Esto ha supuesto casi quintuplicar la aportación económica, que ha pasado de 14.000 a 62.000 euros”, en palabras de la presidenta.

El resultado de todo esfuerzo es que esta 24 edición se han batido ya “varios récords”, ha resaltado Almudena Martínez. Desde el número de expositores comerciales -que pasan de 15 en la última edición a 22-, hasta el número de cabezas de ganado –ha aumentado de 416 a 704 y se han incorporado razas bovinas, ovinas y equinas que hacía más de 10 años que no participaban en la muestra-, pasando por el número de escolares que visitarán las instalaciones –unos 500, sumando los que asisten mediante los programas de Educación Ambiental de la Diputación y los que acuden mediante programas que desarrollan las entidades colaboradoras- y el incremento de actividades complementarias destinadas al público general.

Todo ello para dar a conocer “el esfuerzo diario y la excelencia de los productos” del sector agrícola y ganadero de la provincia. “Habéis transformado la provincia de Cádiz en una despensa de calidad con prestigio internacional”, ha asegurado la presidenta dirigiéndose a los representantes de las diversas asociaciones, ganaderías y empresas agroalimentarias presentes en el acto de inauguración. Almudena Martínez concluyó su intervención anunciando que el próximo año Fegasur alcanzará sus bodas de plata: 25 ediciones que “merecerán una programación especial” según ha anticipado la presidenta de Diputación.

A esta primera jornada han asistido Javier Vidal, responsable del Área de Transición Ecológica y Desarrollo de la Ciudadanía, Javier Vidal, Francisco Moreno, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; Arturo González, el presidente de la Federación Española de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza (Fesacocur), así como el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), José Luis Urquijo. 

Además de los citados, han asistido al acto de inauguración los vicepresidentes primero, y quinto, Juancho Ortiz y Sebastián Hidalgo; el diputado responsable de Asistencia a Municipios, Antonio Aragón; la diputada provincial y delegada de Medio Rural en el Ayuntamiento de Jerez, Susana Sánchez; los delegados territoriales de la Junta, Daniel Sánchez Román y Óscar Curtido; así como diputados nacionales y autonómicos y representantes empresariales.

Más de 700 cabezas de ganado

En la Feria Nacional de Ganadería y Agricultura, Fegasur 2023, participarán más de 700 cabezas de ganado de las especies bovina, ovina, caprina, porcina, equina y aviar. Entre las nuevas razas presentes destacan la fleckvieh, marismeña, negra andaluza y avileña (bovinas); churra lebrijana, fleischaff, Île de France y lojeña (ovinas); y asnal andaluza (equina), que se suman a las cabezas de retinta, limusina, merina de Grazalema, florida, payoya, cerdo ibérico, combatiente español y utrerana que también podrán verse en la muestra. Habrá concursos morfológicos de equino asnal, gallina utrerana y limusina. La Subasta Nacional Oficial de Ganado, incluida en el calendario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, será el domingo a las 12:00 horas.

A estos animales hay que sumar las más de 2.500 aves que la Federación Española de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza (Fesacocur) reunirá durante suXVI Concurso Nacional y que por segundo año consecutivo se desarrolla en IFECA de forma paralela a Fegasur.

La zona de exposición comercial cuenta con más de 20 empresas que aprovecharán la muestra para dar a conocer sus productos relacionados con la maquinaria agrícola y ganadera, alimentación, equipamiento animal, automoción y ropa de trabajo, entre otros.

Además, como es habitual, se desarrollará un amplio programa de actividades paralelas destinadas a acercar el sector a la población general: degustaciones de productos, catas, talleres de elaboración de productos, espectáculos de cocina en directo, un concurso de pintura rápida y exhibiciones varias.