La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su estudio anual de supermercados correspondiente a 2018. La OCU ha analizado 173.305 precios en 1.176 supermercados, hipermercados y tiendas de descuento de 64 ciudades españolas e internet. En Andalucía, la OCU ha visitado 169 establecimientos, repartidos en las ocho capitales andaluzas a las que se suman este año Jerez y Marbella. Andalucía es la comunidad autónoma donde más establecimientos se incluyen en este estudio.

El estudio depara conclusiones positivas para Jerez, como es el caso de que es la ciudad andaluza donde más barato es hacer la compra, y la segunda de España tras Puertollano. En Jerez está, además, uno de los dos supermercados más barato de Andalucía, el súper Carmela.

La 'cesta de la compra' elaborada por OCU está compuesta por 242 productos de diversas categorías que incluyen frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto de marcas líderes en su segmento como de marca blanca.

Este conjunto de productos permite recoger el nivel general de precios de los distintos establecimientos comerciales y, mediante la construcción de un índice, la OCU pretende facilitar a los consumidores la comparación de precios entre supermercados y que puedan así ahorrar en su cesta de la compra.

Los resultados del estudio de supermercados de la OCU permiten detectar cuáles son los supermercados más caros y los más baratos de nuestro país. Este año, una vez más, los establecimientos más baratos del país son andaluces: un supermercado Dani de Granada y Súper Carmela de Jerez. En el lado opuesto, el establecimiento más caro de la comunidad de los analizados por OCU es el Covirán de la calle Fray Marcos de Niza de Sevilla.

Por cadenas, repite la andaluza Dani como la más barata, seguida de cerca por Supeco (con pocas tiendas repartidas por regiones distantes) y Vidal (implantada en Levante). Atendiendo solo a las cadenas establecidas en todo el territorio nacional, destacan por tener los precios más económicos Alcampo y Mercadona, mientras que El Corte Inglés y Ulabox.com son las que registran los precios más elevados.

Del mismo estudio se desprende también que, salvo Supersol, todas las principales cadenas han subido sus precios en el último año, algunas incluso notablemente por encima del IPC del periodo, que ha sido del 2%, como Carrefour Express (4%), Alcampo (3,2%) e Hipercor (3%). Así, Alcampo, aunque se mantiene como la cadena nacional más barata, ha moderado su ventaja, como ya hizo el año pasado.

la Oorganización de onsumidores y Usurios apunta que, en general, hay cierta tendencia a la convergencia de precios entre cadenas, especialmente para la cesta de los productos más económicos o marca blanca.

Por tipología, la de productos frescos, sobre todo en el pescado, es donde las subidas han sido más notables este año, especialmente en las cadenas nacionales. Según la OCU, la mayoría de las más importantes han registrado incrementos del 3,5% o superiores. Como ejemplo, la merluza fresca ha incrementado su precio un 20%, los calabacines un 26%, las sardinas gordas un 19% y un 18% la sepia limpia o las manzanas golden.

Por otro lado, con este análisis sabemos que los precios de la alimentación varían de unas ciudades a otras. Puertollano, seguida de Jerez y Ciudad Real, son las ciudades donde más barato resulta hacer la compra. Por el contrario, Getxo, Palma de Mallorca y Barcelona son las ciudades más caras según el estudio de la OCU. Si se comparan las comunidades autónomas, repiten La Rioja y Galicia como las más baratas y Cataluña y Baleares como las más caras.

Andalucía se encuentra entre las comunidades más baratas. A Jerez le siguen Almería, Granada, Jaén y Huelva como las ciudades más baratas. Marbella es la más cara de las ciudades visitadas por la OCU en Andalucía. Almería tiene el pescado, la fruta y la verdura más barata, Jerez los productos de droguería y Granada y Huelva son las ciudades de España con la carne más barata.

Según los resultados del estudio de la OCU, los consumidores pueden ahorrar una media de 947euros al año en la cesta de la compra según compren en el supermercado más caro o en el más barato de la ciudad. En Andalucía, el ahorro medio es ligeramente superior y alcanza los 967 euros al año. Jaén (1.323 €) y Sevilla (1.321 €) son las ciudades donde más se puede ahorrar. Granada (1.225 €), Jerez (1.058 €), Málaga (1.042 €) y Córdoba (1.016 €) están por encima de la media. Marbella (922 €), Huelva (866 €) y Cádiz (728 €) por debajo. Almería (676 €) es la ciudad andaluza donde menos se puede ahorrar en la cesta de la compra. A nivel nacional, además del tipo de establecimiento, el nivel de ahorro que se puede alcanzar depende también de la ciudad y de la oferta comercial que cada una tenga. Madrid es la ciudad donde esta oferta comercial cuenta con los dos extremos más alejados, siendo el máximo ahorro posible de 3.000 euros, igual que ocurre en la zona de Alcobendas y San Sebastián de los Reyes, próximas a la capital. Según estas cifras, una familia que haga la compra en el establecimiento más caro de estas poblaciones durante un año podría abastecerse durante ocho meses extra por el mismo precio en la tienda más barata del municipio.