Lustau saca sus 'reliquias de sacristía' en una cata para prensa especializada

El pasado jueves la prestigiosa bodega Lustau, de Grupo Caballero, abrió sus puertas a algunos de los más reconocidos periodistas nacionales del mundo del vino y la gastronomía. Tras una visita a sus bodegas catedralicias del siglo XIX, que albergan los "solerajes" de estos preciados vinos, Elena Marquínez, Federico Oldenburg, José Ferrer y Andrés Sánchez Magro se deleitaron con una cata de los más preciados tesoros de esta bodega, entre los que se encontraban el Oloroso Emperatriz Eugenia (Mejor Vino Generoso del Mundo en la International Wine Challenge de Londres 2005), las Añadas 1989 y 1990 (Decanter Tophy 2009), los Amontillados, Palo Cortado y Oloroso VOS de 20 años y el Pedro Ximénez Murillo Centenario 1996. Los vinos de sacristía se encuentran sin lugar a dudas entre los más viejos del mundo, demostrando así que el jerez es capaz de envejecer durante décadas e ir ganando caracteres organolépticos que otorgan personalidad única. Los jereces de Lustau, con calidad y prestigio, juegan un papel clave para que estos escasísimos vinos alcancen el protagonismo que el tiempo y la calidad sin duda les confieren.