'Noé', Mejor Generoso del Año por aclamación de los 'foreros' de Verema

'Noé', el Pedro Ximénez muy viejo (VORS) de González Byass, ha vuelto a encandilar a los miembros de Verema, el portal sobre vino de mayor difusión en habla hispana que avala el galardón a este caldo jerezano como Mejor Generoso del Año.

Este premio es otorgado por los 'foreros' de Verema, que votan los vinos atendiendo a diferentes criterios como la vigencia en el mercado, número de comentarios distintos y nota media de diferentes usuarios durante todo el 2012. Los Premios Verema se entregaran en el 12º Encuentro Verema que se celebrará en Valencia los días 22 y 23 de febrero.

'Noé', de los vinos más premiados del mundo, forma parte de las soleras exclusivas de González Byass y, tras un especial proceso de vinificación, permanece una media de 30 años en botas de roble americano para su envejecimiento.

Se trata de un vino dulce, uno de los de postre más antiguo y especial del mundo, al que su proceso de crianza proporciona un intenso y denso color a ébano. Con poderosos aromas cálidos a fruta pasificada, enriquecidos con notas de torrefactos, café y especias, señala la bodega en un comunicado.

"Una auténtica joya enológica de producción muy limitada, que pasa diferentes controles por parte del Consejo Regulador que certifica no solo la edad mínima de este Pedro Ximénez, sino también su calidad para ser denominado bajo la calificación de VORS (Vinum Optimun Rare Signatum)", añade González Byass en su nota informativa.