Abre 'Quorum' en Jerez, un local que suma a la gastronomía la música y la coctelería
Restaurantes
El establecimiento está en la avenida Caballero Bonald y cuenta con la misma carta que su 'hermano mayor', la 'Bodega Jerezana' de El Puerto
La Bodega Jerezana de El Puerto acaba de abrir en Jerez Quorum, un establecimiento con igual oferta gastronómica y que cuida mucho otros aspectos como el vino, los cócteles o la música.
El diseño del nuevo establecimiento cuenta con el sello de Velvet Projects Studio, que se ha encargado de transformar un espacio que dispone de sala y terraza.
Al frente de las cocinas está Alejandro Sánchez, que elabora una carta muy similar a la de El Puerto y bastante extensa. También es extensa la carta de vinos, y la de coctelería no se queda atrás. En Quorum quieren dar mucha importancia a las horas posteriores a la comida, a las tardes y noches, por los que cuentan con un coctelero, Josean, y un dj que se encargará de la música. Más adelante, la idea es organizar actuaciones musicales.
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