Los catering de Las Rutas del Vino se vuelcan con Vinoble

La Asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez ha promovido y coordinado la participación de cinco catering en el acto que tendrá lugar el lunes 26 a partir de las 14 horas en la sede de la asociación, el museo El Misterio de Jerez (la Atalaya). Los catering Alfonso, El Faro, Juan Carlos, Las Vides y Los Jándalos ofrecerán un buffet ofrecido por la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez en los Museos de la Atalaya en el que estará presente el maridaje con los vinos del marco. No es la primera vez que estos restauradores ofrecen de forma conjunta un maridaje que tiene como objetivo dar a conocer, dentro de los actos de Vinoble, la mejor cocina de nuestra zona, en el incomparable marco de los museos. El Consejo Regulador aportará casi toda la gama de vinos necesarios para "armonizar" la buena cocina con el jerez.

La presidenta de la asociación, Ana María Villalobos, subrayó ayer que "ha sido un verdadero placer volver a comprobar que empresas de gran prestigio, y competencia entre sí, pueden y quieren trabajar por la buena imagen del marco de Jerez con gran ilusión y profesionalidad. Creo que ha sido un paso muy importante en las acciones que nos habíamos planteado hace escasos meses, y reiteramos nuestro profundo agradecimiento a estos grandes profesionales. Los caterings están pasando por momentos delicados dada la competencia irregular que se viene produciendo en ese tipo de empresas, y desde la asociación apoyamos sin duda a quienes hacen su labor dentro de la absoluta legalidad y legitimidad".

Otras empresas asociadas también están contribuyendo en el acto del lunes ofreciendo estancias, visitas, o comida que se sortearán entre los asistentes. "La Asociación persigue así potenciar el turismo enológico en la provincia, gracias al esfuerzo de sus más de 120 asociados, y en una clara cooperación público-privada, crucial para el buen desarrollo de nuestra industria turística", explicó la presidenta.