Titulación

Trabajadores de hostelería podrán acceder al certificado profesional

  • Deberán demostrar al menos tres años de ejercicio o 2.000 horas de trabajo en los últimos 10 años

Un camarero limpia una mesa en La Moderna. Un camarero limpia una mesa en La Moderna.

Un camarero limpia una mesa en La Moderna. / Manuel Aranda

Si un profesional del sector hostelero demuestra que está trabajando desde hace tres o más años dado de alta en un negocio del sector o que acumula 2.000 horas en los últimos diez años podrá obtener su certificado de profesionalidad equivalente a grados de FP1 y FP2 dependiendo de los casos. “Esta ha sido una de las aspiraciones históricas de Horeca desde hace 25 años y al fin ha llegado a buen puerto”, destacó a este medio el presidente de Horeca, Antonio de María.

Ayer viernes se firmó un convenio de colaboración entre la patronal hosteleras y la UTE Centro de Estudios Sócrates-Red Nodos Servicios integrales, mediante el cual se facilitará a todos los trabajadores de hostelería, obtener su certificado de profesionalidad

Esta UTE ha sido adjudicataria, en concurso público, de un contrato sobre ‘acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales’ que es cofinanciado por el Fondo Social Europeo, dentro del Programa Operativo Fondo Social Europeo de Andalucía 2014-2020”.

La intención de la referida la UTE y de Horeca es difundir entre todas las empresas y trabajadores del sector de la Hostelería y el Turismo de la provincia “la posibilidad de obtener el reconocimiento oficial de las competencias adscritas a los distintos oficios de la hostelería y el turismo por la vía de la experiencia laboral en los mismos, documentando esta experiencia con la vida laboral que consta en la Seguridad Social, contratos, nóminas y cualquier otro documento que justifique el desempeño de una cualificación”.

Desde Horeca se informó ayer que “la Junta de Andalucía ya ha habilitado la posibilidad de que los profesionales de la hostelería tengan un reconocimiento oficial de su experiencia laboral, mediante un certificado oficial equivalente a una Formación Profesional de segundo grado”. Se calcula que unos 50.000 profesionales de la hostelería tendrán acceso a esta titulación que les permitirá poder acceder a plazas en centros oficiales.

“Es considerado como un hecho histórico para el sector, demandado desde hace 25 años por la patronal hostelera, que todos los profesionales de la hostelería, camareros, barman, ayudantes, cocinero, ayudantes de cocina etc, acrediten su profesionalidad mediante un documento oficial, como prueba fehaciente de su cualificación profesional basada en la labor desarrollada y su experiencia obtenida a lo largo de su vida laboral”, se apuntó desde Horeca.

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