Llueve sobre mojado en Jerez, donde el paso de Grado 2 a 1 dentro del Nivel 4 ha supuesto el regreso de las actividades no esenciales y la reapertura de hostelería y todo el comercio aunque con las restricciones horarias que provocan las quejas de los primeros y también a los segundos. A todo esto se une la incertidumbre que provoca la tasa de contagios, que si vuelve a los 1.000 provocaría un nuevo cierre de toda actividad no esencial y tener que volver a empezar de nuevo.
Así, aunque la mayoría de comercios no esenciales sí que reabrió sus puertas esta mañana, hubo varios establecimientos hosteleros que las mantuvieron cerradas: unos esperando el fin de semana y otros que lleguen tiempos mejores, confiando en que la Junta flexibilice los horarios de apertura y cierre. Tanto para bares y cafeterías como para restaurantes, el margen de maniobra es reducido; sin cenas, todo se fía a desayunos y almuerzos, con lo que se hace imposible mantener los negocios a pleno rendimiento.
Y esta mañana, aunque el día no acompañaba y arrancó lluvioso y con nubes, fueron muchos los jerezanos que después de 14 días se acercaron a los bares a volver a saborear una cerveza o una copa de jerez en la calle. Eso sí, hubo ausencias sonadas en el día del volver a empezar como La Moderna, La Gabriela o la Cervecería Gorila, que pasadas la una de la tarde mantenían cerradas sus puertas y que de momento no abren. Eso en el centro; más allá, contraste en la rotonda del Catavino con La Antigua Cruz Blanca cerrada y al lado, La Bodeguita abierta; en la avenida, la cervecería Gran Avenida y otros cercanos también permanecían cerrados, como el Hontoria Garden Bar.
Antonio de María Ceballos, presidente de Horeca (Federación Provincial de Empresarios de Hostelería), reflejaba la angustia del sector: "Los empresarios están todos los días preguntando cómo va el índice, la tasa, porque en cualquier momento sube esto y nos vamos a los mil y automáticamente cerrados. Entonces, esto es un sinvivir, ya no solamente la ruina que tenemos encima sino luego también la preocupación, porque francamente vamos a tener que terminar todos con un psicólogo".
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