Cómo meterse a Jerez en el 'bolsillo'

‘La Gran Guía de Jerez’ (LGJ) se ha metido a Jerez en el bolsillo en sus apenas tres años de existencia, el primero, marcado por el nacimiento del proyecto;el segundo, el de la confirmación;y el tercero, el de la consolidación y la superación. La publicación editada por Índice Comunicación, y que en esta tercera edición pone en la calle 8.000 ejemplares, ha superado los obstáculos que se ha encontrado en el camino, incluida la crisis, para acudir a su cita anual con los jerezanos y visitantes, a los que proporciona una herramienta de consulta ágil, útil y completa, en formato papel o a través del portal de internet (www.lagranguiadejerez.com), completamente renovado para la presente edición.

Tanto la versión impresa como la digital reúnen la más completa oferta gastronómica, comercial, turística, cultural y de ocio para llevarla en el ‘bolsillo’, en el ordenador y, como principal novedad este año, poder localizar fácilmente un destino a través del mapa-callejero, del que se han editado 15.000 unidades.

Pero no se confundan. LGJ no es ni una guía de bolsillo ni una guia del ocio al uso, ya que su versión impresa se presenta en formato de lujo, tamaño cuartilla, no desechable y de cómoda lectura, que la convierten en compañera indispensable de los que deciden adentrarse en el laberinto de las calles de Jerez, empaparse de su encanto, conocer sus atractivos, dejarse llevar por sus gentes... aventurarse, en definitiva, a conocer con los cinco sentidos la ciudad, tal y como destacó durante la presentación ayer en los Museos de La Atalaya de la publicación la alcaldesa, Pilar Sánchez, quien acudió acompañada del delegado de Turismo, Juan Manuel García Bermúdez. Sánchez subrayó la valía y utilidad de la guía, un trabajo pormenorizado y exhaustivo en línea con el objetivo del Plan de Turismo de estrechar lazos entre la iniciativa privada y la pública.

El acto de presentación, moderado por el director de Canal Sur Jerez, Javier Benítez, contó con la participación del responsable de la empresa editora, Manuel Molina, el director general de los consejos reguladores del vino y el brandy de Jerez, César Saldaña, quienes destacaron la “valentía” del proyecto impulsado por Índice Comunicación.

En línea con las palabras de la alcaldesa, la ‘Gran Guía de Jerez 2010’ incorpora este año en su estructura interna una sección denominada ‘De Jerez: los cinco sentidos’, en la que se recopilan una serie de artículos que firman profesionales estrechamente vinculados a cada uno de los sentidos: el fotógrafo Miguel Ángel González a la vista;el enólogo Víctor Carrascal García al olfato;el restaurador Manuel Valencia Lazo al gusto; el abogado Jesús Rodríguez Gómez al oído; y el escritor e historiador Manuel Romero Bejarano al tacto.

La presente edición la integran otros seis grandes bloques temáticos, ‘De restaurantes’, ‘De tapas’, ‘De ocio y tiempo libre’, ‘De noche’, ‘De compras’ y ‘De viaje’, y se completa con información anexa sobre ‘El Plan Turístico de Jerez’ y una introducción a cargo de Antonio Arcas, economista y profesor de la Universidad de Cádiz (UCA).

La redacción de los textos del as áreas temáticas ha sido responsabilidad del chef jerezano Javier María Calatayud, mientras que las traducciones han corrido a cargo de Francisco Trigo Ramos, Juan Bosco Trigo Caparrini y Manuela Fuentes Campos.

El diseño, la realización editorial y el diseño web es obra de Juan Pedro Fernández Navarro, mientras que la programación web es original de Antonio Benítez de María. Por último, las fotografías son de Jorge Bernal Suárez, Sophie Weatherall e Índice Comunicación. Ana Martín Natera ha ejercido la dirección comercial del proyecto. El catering 'Alta cazuela' ofreció un aperitivo al finalizar el acto.