Nueve restaurantes ponen tapas 'solidarias' al servicio de Cáritas

Cáritas Diocesana de Asidonia-Jerez junto a los representantes de nueve restaurantes de la ciudad presentaron ayer en el Casino Jerezano el proyecto 'Restaurantes con Corazón', una iniciativa conjunta que se pone en marcha a favor de Cáritas. En este acto estuvieron presentes Francisco Domouso, director de Cáritas, así como algunos propietarios de los restaurantes que están dentro de esta iniciativa: Restaurante Hermanos Carrasco, Tendido 6, Gaitán, El Colmao del Gallego, Restaurante Italiano San Juan, La Marina, La Garrocha, El Buen Comer y Juanito.

El proyecto 'Restaurantes con Corazón' se pondrá en marcha desde hoy hasta el 15 de febrero, fechas muy favorables para el sector de la restauración. De este modo, en las cartas de dichos restaurantes habrá platos o tapas 'solidarias', ya que parte de su precio irá destinado a beneficio de Cáritas. También habrá huchas colocadas en las mesas de dichos establecimientos hosteleros junto a un díptico informativo sobre el objetivo de dicha iniciativa solidaria para que aquellas personas a las que no les gusten dichos platos 'solidarios', puedan aún así colaborar con Cáritas.

Asimismo, todos los hosteleros expresaron su compromiso de que en cada uno de los restaurantes se elegirán como platos o tapas solidarias los más representativos y típicos para que los beneficios destinados a Cáritas sean mayores.

Domouso expresó su satisfacción por la puesta en marcha de este proyecto y sobre todo agradeció a los restauradores que están dentro de esta iniciativa su colaboración, ya que "con esta acción solidaria y voluntaria demuestran que quieren ayudar, que están comprometidos, teniendo en cuenta la situación actual y que ponen su corazón y de ahí el nombre de este proyecto". Asimismo agradeció la colaboración de Guadalete Motor para la realización de la cartelería y los dípticos de este proyecto. Por último hizo hincapié en que queda patente que otro sector, en este caso, la hostelería, está también prestando su ayuda y apoyo, ante lo que ha añadido que "Jerez es una ciudad solidaria".

Asimismo, Carlos Sampalo, propietario de uno de los restaurantes, mostró su ilusión por la iniciativa y afirmó que "espera la colaboración de la sociedad, eligiendo los platos solidarios, colaborando así con la labor que está realizando Cáritas". También añadió que "ojalá que este proyecto pueda ampliarse en el tiempo y entren más restaurantes a colaborar, ya que eso será muestra de que ha sido un éxito".