El pescadero Paco "El Tigre" explica como se limpian las acedías y en Casa Perico de Sanlúcar nos explican como freirlas.

Los cocineros Angel León, Juan Lu Fernández y Mario Jiménez Córdoba participarán en el homenaje a la cocina de las madres que tendrá lugar en La Rioja.

El cocinero gaditano Jesús Palma ofrece en su restaurante Tempus Fugit de Fernández Ballesteros una cocina imaginativa y de fusión pero con sabores perfectamente entendibles.

Recorrido con buen punto de aliño por tres versiones muy conseguidas de este plato en la provincia de Cádiz.

Esta zona de La Isla es una de las más populares para el tapeo en la Bahía de Cádiz.

En Puerto Real se sigue realizando una interesante gastronomía con este marisco que a pesar de su exquisitez se ha llegado a utilizar como cebo de pesca.

¿A los huevos de chocos, hay que llamarlos huevas o huevos?...pues ninguno de los dos porque en verdad no son ni las huevas, ni los huevos del choco, sino una parte del aparato reproductor de la hembra.

Ensaladillas de pulpo, de chocos o hasta de huevas de choco...media docena de obras maestras "amayonesadas" que no puedes dejar de probar.

Varios restaurantes mostrarán al público sus versiones del guiso en una ruta que tendrá lugar a principios de junio.