Miguel Arias, ministro de Agricultura, está deseando pisar el Real para reencontrarse con viejos amigos y disfrutar de la fiesta jerezana, su tierra de adopción. No canta y baila lo justo, pero no le hace ascos a una copa de vino de Jerez, que por la mañana prefiere beber a secar para rebajarlo con algo de refresco en las horas nocturnas.

—¿Si el vino quita las penas, qué quita la Feria del Caballo?

—La añoranza de los viejos amigos.

—Feriante, ¿se nace o se hace?

—En mi caso se va haciendo.

—Y un ministro, ¿la puede disfrutar igual que de paisano?

—Más todavía porque el diario de la vida de Ministro es muy duro.

—¿Cómo vive la feria un jerezano de adopción?

—Con intensidad al tener menos tiempo de permanencia posible.

—¿Es de los que entran en el Real con el pie derecho? 

—Entro con ganas de pasarlo bien y de encontrarme con viejos amigos.

—Entre tanto recorte, ¿que le parece supresión del domingo del alumbrado? 

—Necesaria.

—¿Qué prefiere, la feria a la antigua usanza o el concepto actual, más profesional? 

—Me gustaba mas el modelo de Feria de antes, menos días y una verdadera Feria de la Vendimia .

—¿Y el fino a secas o en rebujito?

—Por la mañana a secas y por la noche rebajado.

—Habría que hacer feria todo el año para que se consumiera más jerez ¿No cree? 

—Habría que saber comercializar mejor los maravillosos vinos de esta tierra en todo el mundo y durante todo el año.

—¿Se le ocurre algún cambio para mejorar la feria?

—Reduciría su duración y recuperaría la Feria de la Vendimia en su formato histórico.

—En la Feria de Andalucía de Barcelona ya cantan sevillanas en catalán. Igual podría hacerse una versión en la diáspora madrileña con sevillanas al estilo chotis.

—Para que estropear un cante

—En Madrid, al menos, habría feria de toros paralela.

—En Jerez  también hay toros y los espectadores se suelen divertir mas que en Madrid.

—¿Baila sevillanas o es de los que prefieren verlas desde el tendío?

— Si hay que bailar se baila

—¿Puede tararear la letra de alguna sevillana?

—Ni de sevillanas, ni de fandangos ni de ninguna canción.