Las actividades previstas en la programación de las Fiestas de la Vendimia, ciclo organizado por el Ayuntamiento de Jerez y el Consejo Regulador, continuarán hoy jueves con la cata magistral de las bodegas Williams & Humbert y la conferencia de María del Carmen Borrego Plá en las bodegas El Maestro Sierra, a las 20,30 horas.

El Patio de Armas del Alcázar acoge la cata magistral de bodegas Williams&Humbert con la enóloga Paola Medina en la que se podrán degustar 'Don Zoilo Fino' en rama maridado con mejillones gigantes al natural con guacamole, salicornia y cebollitas crujientes; 'Don Zoilo amontillado' 12 años con tataki de atún de almadraba sobre piriñaca andaluza y suave aliño de soja; 'Don Zoilo oloroso' de 12 años, con solomillo ibérico a baja temperatura con sal marina, calabaza almendrada y filamentos de guindilla; Canasta 20 cream VOS con mousse de foie y queso de cabra caramelizada y nueces y 'Don Guido' pedro ximénez Vos con teja de almendra y naranja con helado de turrón y chocolate caliente.

La cata de hoy estará protagonizada por Williams & Humbert y la enóloga Paola Medina

El precio es de 30 euros y las reservas se pueden realizar al teléfono 680 168 569 o info@coboscatering.com y www.coboscatering.com-App info@coboscatering.com y www.coboscatering.com-App Catas Magistrales Jerez. La venta y recogida de entradas se realizará en la Oficina Municipal de Turismo (edificio Los Arcos-Plaza del Arenal) y Consejo Regulador de los Vinos de Jerez (avenida Álvaro Domecq) en horario de 9 a 14 horas. En el propio Alcázar, 15 minutos antes de la cata.

Por otro lado, la ruta del Vino y el Brandy de Jerez sugiere, a las 20,30 horas, la conferencia 'Cádiz, casa de contratación y vino de Jerez: 1717-1750', que ofrecerá María del Carmen Borrego Plá, en las bodegas El Maestro Sierra (plaza de Silos, 5). Es una actividad gratuita hasta completar aforo.

Por otro lado, y con motivo de la dedicatoria de las Fiestas de la Vendimia a El Puerto, el martes tuvo lugar una jornada cultural con esta ciudad como protagonista, con dos actividades celebradas en El Alcázar; por un lado, Javier Maldonado Rosado, miembro del Grupo de Estudios Históricos 'Esteban Boutelou' de la Universidad de Cádiz, ofreció la conferencia 'Jerez y El Puerto, Vecinas vinateras', que contó con la presencia del teniente de alcaldesa responsable de Dinamización Cultural, Francisco Camas, el director del Consejo Regulador, César Saldaña, y Javier Thuillier, presidente del Ateneo del Vino de El Puerto. Seguidamente, tuvo lugar la cata impartida por Juan Carlos Gutiérrez Colosía, propietario de las bodegas Gutiérrez Colosía.