El Consejo Regulador lanza la convocatoria para la final nacional de la VIII Copa Jerez

La VIII edición de la Copa Jerez ya está en marcha. El Consejo Regulador lanza la convocatoria de restaurantes para la final nacional del prestigioso concurso gastronómico, enmarcada desde su última edición en Copa Jerez Forum & Competition, y cuyo plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 1 de septiembre.

Los equipos de chef y sumiller aspirantes competirán para representar a España en la final internacional, en la que el tandem ganador se enfrentará a los mejores candidatos de otros siete países en el marco del mayor congreso mundial en torno a los Vinos de Jerez, que tendrá lugar en 2019.

Copa Jerez Forum & Competition constituye una de las citas más importantes del panorama gastronómico internacional y una tribuna de excepción para los profesionales del vino y la gastronomía, congregando a grandes expertos y a reputados chefs, sumilleres y enólogos de los cinco continentes.

Cada dos años, los vinos del Marco de Jerez ponen de relieve sus estrechos vínculos con la alta cocina a través de la Final Internacional de Copa Jerez. Tras más de una década de recorrido, el pasado 2017 la célebre competición de maridaje adquirió una nueva dimensión con la celebración del foro gastronómico internacional, punto de encuentro entre los singulares vinos jerezanos y la alta gastronomía a través de las presentaciones y las demostraciones prácticas de algunas de las mayores figuras de la gastronomía. Un gran foro de conocimiento y debate que congrega a más de 400 expertos entre los que se cuentan nombres como Josep Roca, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, François Chartier o Ángel León.

Con la apertura de inscripciones para esta VIII Edición, el Consejo del jerez y la manzanilla convoca a los principales fogones del país a participar en uno de los eventos culinarios de mayor trascendencia.