Un patrimonio realmente singular

Jerez/Tras unos meses de intensa preparación, en cuyo desarrollo tuvimos ocasión de participar, Inés Durán, presidenta de la Fundación Patrimonio Industrial de Andalucía, con la inestimable organización de Candela Yáñez, presentó en nuestra ciudad el IV Congreso Internacional de Patrimonio Industrial y Obra Pública con el lema 'Tránsitos por un patrimonio singular' en la Bodega San Ginés del Consejo Regulador del Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla, contando con la participación del propio Consejo Regulador, el Ayuntamiento de Jerez, el Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental, la Fundación Caja de Ingenieros y la Consejería de Fomento.

Este Congreso, celebrado del 19 al 21 de octubre, nace con el propósito de “dar a conocer el valor, la importancia, las oportunidades y también la problemática de un Patrimonio que ya ha conseguido un especial reconocimiento dentro de las disciplinas vinculadas a la investigación, protección y gestión del patrimonio histórico y cultural, y que ha demostrado ser un singular recurso para la activación económica”.

En la inauguración, Antonio Real, del Área de Turismo y Cultura de nuestro Ayuntamiento, destacó la importancia del proyecto y señaló, como anecdótico, que en la imagen corporativa de FUPIA aparece la silueta de la antigua maquinaria de la Azucarera del Guadalete que se encuentra ahora en Sevilla recuperada por el Colegio Oficial de Ingenieros Industriales.

Como ponentes de la zona (las sesiones, de carácter semipresencial, han podido seguirse en vivo y online) señalaremos las intervenciones del profesor de la Universidad de Cádiz Diego Ruiz Mata, quien presentó la ponencia inaugural titulada ‘La bodega santuario más completa de Europa’, las comunicaciones de José M. Aladro sobre arquitectura bodeguera de Jerez a mediados del siglo XIX y de Ricarda López y Rosa Mª Toribio sobre los modelos contemporáneos de la arquitectura del vino en Jerez, así como las intervenciones de José Luis Jiménez sobre patrimonio cinematográfico y labores de viña y bodega, además de las interesantes ponencias de diversos ámbitos y procedencias.

Otros aspectos sumamente interesantes del Congreso han sido las visitas a bodegas, con la colaboración especial de Fundador, Osborne y la imprescindible ponencia de Manuel Marín sobre el Archivo Histórico ‘CZ-Rivero 1650-1980’ y la Pinacoteca de Bodegas Tradición.

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La intervención de las distintas Universidades y entidades internacionales aportó una visión de conjunto del patrimonio vitivinícola y de los procesos productivos de diferentes industrias, compartiendo momentos especiales como el paseo nocturno guiado por Manuel A. Barea ‘Jerez: la ciudad que alumbra el vino’.

Participantes en el Congreso de todas las latitudes han mostrado su interés por la zona y las posibilidades que ofrece.

La mesa de debate celebrada el segundo día con el título ‘Paisaje y energías renovables en el Marco de Jerez’, moderada por Francisco J. Rodríguez Marín, del Patronato de la Fundación, contó con la participación de César Saldaña, presidente del Consejo Regulador; José M. Díaz Iglesias, técnico del Laboratorio del Paisaje Cultural (IAPH); y Manuel Larrasa Rodríguez, secretario General de Energía (Consejería de Industria, Energía y Minas).

En palabras de Inés Durán, “partiendo del enorme interés y valor que poseen los tres aspectos mencionados -viticultura, paisaje de la vid y energía renovable- afloró algún episodio desafortunado del pasado y generador de conflicto debido a la falta de coordinación entre las distintas administraciones. Por otra parte, quedó patente la postura de la Consejería de Industria, Energía y Minas de la Junta de Andalucía, aludiendo a los numerosos controles que se ejecutan actualmente y que incluyen exigentes informes de impacto ambiental, con el objetivo de evitar estos casos en el futuro. Con estas acciones se tratará de conseguir que los parques fotovoltaicos no pongan en riesgo un paisaje de la vid que en el marco de Jerez posee un gran valor cultural y es una seña identitaria con carácter secular”.

La presidenta de FUPIA expresa así sus impresiones sobre el evento: “Desde la Fundación estamos satisfechos por la acogida y el desarrollo que el congreso ha tenido en Jerez, con más de cuarenta comunicaciones procedentes de cinco países. Gracias a la celebración del evento en esta ciudad, se ha difundido el interés patrimonial tanto del paisaje como de la industria vinícola, entre los más de ochenta asistentes que han participado de alguna manera en el encuentro. Queremos agradecer especialmente al Consejo Regulador del Jerez y la Manzanilla por acoger este encuentro en sus instalaciones, así como a las Bodegas Tradición, Fundador y Osborne por su compromiso y colaboración”.