Saca del corcho en los Montes de Propios de Jerez

La finca La Jarda, concretamente la zona conocida como Montenegro, centra estos días la saca del corcho que cada año se realiza en los Montes de Propios de Jerez.

Una cuadrilla de más de una veintena de hombres, especialistas en descorche, trabaja desde el amanecer ayudados en sus labores tan sólo por un hacha y un grupo de mulas que transporta el material.

Las tareas se realizan de manera artesanal tal como se hacía hace más de cien años en estos montes pertenecientes al Parque Natural de Los Alcornocales.