Vinos de Jerez

El futbolista David Silva, en Jerez en el Campeonato de España de Cata a Ciegas por Equipos

El futbolista David Silva, catando esta mañana en El Corregidor.

El futbolista David Silva, catando esta mañana en El Corregidor. / Manuel Aranda

David Silva, futbolista canario de la Real Sociedad, está en Jerez participando en el Campeonato de España de Cata a Ciegas por Equipos, que se está desarrollando en El Corregidor, evento organizado por Ribeira de Fefiñans, Eclèctic Vins y Arrabal 18 y que en esta edición cuenta con la colaboración de Spiegelau y 4Gatos Wines.

David Silva se aficionó al mundo del vino hace unos años, según explicó en un extenso reportaje publicado en el diario 'Expansión' en el que se relata el nacimiento de 'Tamerán', la bodega propiedad del futbolista canario. Asistido por el bodeguero Jonatan García, Silva se propuso el reto de elaborar su propio caldo en su tierra. Finalmente encontró un terreno ideal en el municipio grancanario de San Bartolomé de Tirajana, en el centro de la isla, con una extensión de unas 100 hectáreas, a unos 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Según apunta Silva, "el suelo volcánico aporta mucha mineralidad, mucha frescura y mucha acidez en boca al vino".

Comentar

0 Comentarios

    Más comentarios