Adiós a las 'carmelitas' tradicionales. Esta es la nueva propuesta de este dulce típico de Jerez

Hoy venimos a hablar de las Carmelas de Jerez. Sí, 'carmelas' o más bien, conocidas popularmente, como 'carmelitas'. Sí, además de ser uno de los nombres más conocidos en la ciudad, es un dulce típico de este rinconcito gaditano que aunque hoy es el dulce de mayor tradición en la ciudad de Jerez, también se han extendido por diferentes provincias de Andalucía.

Y aunque estos bollitos rellenos de crema pastelera y azúcar glass están 'de muerte', en una de las pastelerías más conocidas de Jerez han reinventado su receta. De esto se han encargado en Masa Madre.

Sus nuevas 'carmeluchis', un nuevo concepto de 'carmelitas' que tienen un sabor muy particular. Una tendencia actual de la tradición de la repostería jerezana. Estas 'carmeluchis' son las nuevas propuestas de Masa Madre, un homenaje a las tradicionales Carmelas de Jerez con un toque muy especial: dulce de leche y chocolate, de limón con merengue, de chocolate blanco y pistacho, de galleta lotus, de ferrero, de Pantera Rosa, una versión italiana de tiramisú y por último, chocolate blanco y kinder.

Una versión moderna de las Carmelas de Jerez

El dulce típico de Jerez se ha reinventado. Y eso lo han sabido hacer muy bien desde Masa Madre, una de las pastelerías de Jerez que durante esta Navidad ha triunfado con sus originales Roscones de Reyes. Esta vez lo han querido hacer con las carmelitas, que tienen un valor añadido: la masa de estos 'bollitos' tienen un toque diferente a la tradicional y los sabores son muy explosivos y actuales.

Esta nueva apuesta, las 'carmeluchis', podrás probarlas en los tres establecimientos de Masa Madre en Jerez o llevarte los mejores sabores a casa:

• Panadería Masa Madre Jerez, Av. de Nazaret URB. Parque Atlántico blq 2, local 1
• Masa Madre Panadería Cafetería Jerez Norte, Edificio Quatro, Av. Tío Pepe, local 3
• Masa Madre Obrador Cafetería, C. Amianto