'Castillo de San Diego' se viste de marinero para su cita con 'La Cocina del Mar'

'Castillo de San Diego', el blanco de la Tierra de Cádiz de Bodegas Barbadillo, se pone el traje de bajo con motivo de la celebración el próximo 1 de julio de 'La Cocina del Mar', que alcanza su tercera edición. El evento gastronómico anual que organiza la firma sanluqueña "zarpará" este año con una "tripulación de lujo", integrada por Ricard Camarena; Alberto Ferruz; José Carlos García; y Curro Sánchez-Noriega & Mario Ríos, informa Barbadillo en un comunicado.

Ricard Camarena está considerado por la crítica gastronómica uno de los mejores cocineros de la comunidad valenciana que acaba de conquistar una Estrella Michelín, la segunda en su trayectoria tras la que logró en 2007 como jefe de cocina del restaurante Arrop de Gandía. Alberto Ferruz, tras una larga experiencia con Martín Berasategui, ha conseguido en sólo 2 años que su restaurante Bon Amb en Jávea se encuentre entre los 10 mejores de la región. José Carlos García, estrena este año Estrella Michelín con su nuevo restaurante Muelle Uno en el puerto de Málaga, aunque ya la obtuvo anteriormente en su etapa en el Café de Paris. Curro Sánchez-Noriega & Mario Ríos, tras su paso por el equipo de cocina del Celler de Can Roca, complementan su actividad docente en Escuelas de Hostelería con su extraordinario trabajo en el restaurante Besana Tapas de Utrera.

Los anfitriones este año, todos ellos de la provincia, serán los hermanos Hermoso, del restaurante Bigote; José Calleja, del restaurante madrileño Surtopía y Fernando Córdoba, de El Faro.

Todos ellos harán posible este singular crucero gastronómico por el Mediterráneo.